Le Bis in Montreux

De l'accueil à l'assiette, tout fut parfait. Le patron est très chaleureux, Agathe au service est très attentive et sympa. La carte est peu fournie mais chacun peut y trouver son plaisir. On a opté pour la suggestion du jour (entrecôte de cerf Rossini) et on a pas été déçu (CHF 49.--). La carte des vins laisse bien de la place aux vins suisses à des prix corrects (peut être pas pour tous). L'endroit est chaleureux. Je crains qu'il ne soit trop bruyant en configuration hors mesures COVID. Mais, on y reviendra c'est certain.

Etwas abseits von den anderen Restaurant, aber dennoch sollte man reservieren, es war viel los an dem von uns besuchten Abend. Die Burger waren sehr lecker, die Vorspeisen ebenso. Service war sehr gut. Eine Empfehlung!

Un dîner en amoureux après avoir marché sur les quais. Nous nous sommes partagés tous les tapas proposés sur la carte... Une merveille!

Excellent établissement, personnel très sympa et au petit soins, nourriture excellente et cadre très agréable.

Excellent restaurant. Le cadre était superbe, chaleureux et le personnel très sympathique. Les plats étaient de qualités. Mon chien a très bien été accueilli (gamelle d’eau mise à disposition). Très bonne adresse, je recommande vivement.

Mi esposo y yo tuvimos su cena de cumpleaños aquí la semana pasada. ¡El gerente, Anthony, fue sensacional! Hospitalidad perfecta. El tipo, obviamente, ama su trabajo y se preocupa mucho por la experiencia de los clientes. Además de eso, ¡la comida era excelente! Excelente selección de vinos. El ambiente en el restaurante era muy agradable. Elegante pero también acogedor. La música también era muy buena (ni demasiado alta, ni intrusiva). Nos encantó, ¡y definitivamente volveremos!

Avons mangé au Bis avec un ami pour la 2eme fois. A l occasion de son anniversaire. La 1ere fois nous l avions découvert avec le Tables Ouvertes et avions été ravis. Les points positifs d abord : l accueil le service et la gentillesse / professionnalisme du patron. Les plats sont originaux bons et recherchés. Le patron a offert un verre très apprécié pour l anniversaire de mon ami. Merci encore à lui! Par contre nous avons été déçus du prix pratiqué pour les vins : nous trouvons que les prix sont trop élevés ; comparativement aux prix réel de la bouteille. Une marge est normale pour que le restaurateur puisse couvrir ses frais mais là cela nous semblait un peu exagéré. A suivre lors de la possible prochaine visite ? ;)

Service parfait et de bon conseil, plats savoureux et lieu chaleureux et sympathique. En bref, un restaurant à recommander et une très bonne adresse sur Montreux.

La carte extérieure pour attirer les clients est identique à ce qui est mentionné sur le site internet du restaurant (vérification faite en live dans le restaurant). Une fois à l’intérieur, la carte est plus allégée. Une actualisation des cartes devrait être faites simultanément pour éviter des désagréments et l’impression de s’être fait avoir avec des choix qui ne sont plus forcément proposés (Coronavirus ou non). Point positif nous avons bien mangé. Le rapport qualité étant correct sans plus.

Das Restaurant ist nicht an der Seepromenade gelegen, sondern an einer ziemlich gut befahrenen Strasse. Wir wurden von Gastgeber und vom Kellner bedient, vor allem vom Gastgeber fühlten wir uns sehr gut aufgehoben. Das Essen wurde schnell geliefert und war echt gut, wir genossen ein tolles Burrata und einen super BisBurger. Auch Preis/Leistung ist für Montreux-Verhältnisse ok, aber eben, dafür hat man hier auch nicht allzu viel vom Ort selber.

Es war sehr feines Essen und guter und aufmerksamer Service. Einzig schade ist, dass man zwar draussen sitzen kann aber halt an der Strasse. Es hat uns aber nicht weiter gestört. Gerne kommen wir wieder einmal! :-)

Nous nous sommes rendu au Bis pour un repas de midi. Les entrées étaient absolument succulentes: guacamole aux crevettes ainsi que leur fameux écrasé de tomate avec buratta. Le plat principal était également savoureux, aile de raie et tagliata de bœuf. Pour finir en beauté, nous avons dégusté un moelleux au chocolat avec ses soupçons de gingembre. Un délice ! À visiter rapidement!

le chef de salle est parfait, la cuisine bonne, mais sommes nous dans un restaurant chic, ou entrons nous dans un terrain de chasse?

Accueil très bon , nourriture moyen et service un peu long avec des enfants , bonne marge de progression

Bel endroit, personnel chaleureux et bienveillant.Les plats sont délicieux La preuve en photo, je ne pouvais pas manger l’assiette

Les plats sont savoureux et originaux et la carte s'inspire de différents pays. Service sympathique et professionnel.

Das Personal war nett und das Essen ziemlich gut (Pizza nichts Besonderes, Kalbfleisch des Tages lecker nach meinem Mann), aber die Erfahrung insgesamt sehr enttäuschend!Das Team war völlig überfordert und unterbesetzt. Lange Wartezeiten, vergessene Getränke sowie ganze Bestellungen (technisches Problem mit der Küche für einen ganzen Abschnitt?)> Das Hauptthema des Abends war Geduld.Obwohl wir vor dem großen Ansturm angekommen waren, warteten wir mehr als 1 1/2 Stunden auf unser Essen, nachdem wir den Kellner an unsere Bestellung erinnern mussten! ! Die Tische neben uns mussten 20 Minuten warten, bis ihre Bestellung entgegengenommen wurde, nur um auf Getränke zu warten, die nie eingetroffen waren! Links und rechts wurden die Essensbestellungen vergessen (das Personal bemerkte erst nach ca. einer Stunde Wartezeit und die Kunden waren verärgert). Beantworten Sie die Fragen zum verwirrten Essen und zur Frage "Was haben Sie noch einmal bestellt?" ”Nachdem wir ein gutes Echo über den Ort gehört hatten, waren wir sehr überrascht - so etwas hatten wir noch nie erlebt! Zumindest hatten wir mit den Pärchen neben uns einen Scherz über den Service, die Wartezeit und das wiederkehrende „Was hast du bestellt? Frage.

Joli endroit, bien décoré, personnel très accueillant et sympathique, mets trop insipides à notre goût (tajine, tomate et burrata)Nous vous remercions pour l’accueil et le service.

La moitié de la carte n’était plus disponible, cela autant pour le vin que pour les plats. L’assiette de filet de perche est vraiment peu garnie. Je ne conseille pas du tout.

Wir wollten kurz etwas kleines Essen und einen Kaffe trinken. Wir warteten 20 Minuten auf den Kaffe und er war kalt. Da andere Gäste bedient wurden und unser Kaffe bei der Theke stehen gelassen wurde. Service sehr unfreundlich.

La qualité du service , la variété de la carte, la subtilité des produits ( ex : truffe blanche ) sans oublier bien sûr la créativité du chef Morad , tous ces ingrédients font du Bis , une adresse à recommander. Un cadre chaleureux , de belles toiles sur les murs que demander de plus ?

Nous avons eu beaucoup de plaisir à découvrir ce restaurant: l'accueil et l'accompagnement d'Antony, le gérant sont en tous points chaleureux; il est visiblement passionné par la cuisine et les vins et il sait transmettre cette passion. La carte est intéressante et les plats proposés sont gouteux. On apprécie les produits de première qualité. On sent que le Chef en cuisine est investi et appliqué. Quelques petites erreurs de cuisson mais l'impression globale est positive. Nous y avons dîné et sommes revenus deux jours après pour le brunch. Bonne adresse!

Accueil très chaleureux et cuisine très soignée, la bruschetta (photo annexée) mhummmmm !!! Les épices dans la tagine vous transportent sous d’autres contrées. Le cadre offre un esprit de convivialité et à la fois un « standing » authentique. Nous le recommandons avec grand plaisir. Isabelle et Luca

Ресторан выбирался поблизости. Лил дождь и не хотелось далеко идти.И выбор оказался удачным. После нескольких довольно скучных ужинов в немецкой части, о которых и писать даже не хочется, наконец случился гастрономический праздник. Сразу хочу предупредить, что надо бронировать стол. Но это довольно просто. Иначе можно не попасть. Приятный интерьер. Не тесно, что существенно.Приветливый местный босс проводил за стол. Дорогой он сообщил, что сегодня проводится дегустация армянских вин и бренди, наливают всем, сколько угодно и совершенно бесплатно. Казалось бы, ресторан должен, в первую очередь,предлагать своё. Меню небольшое, в лучших французских традициях. Заказали устриц, бутылку розового, рыбу и оленя. Мы были одними из первых, поэтому всё было довольно быстро. Спустя час, где-то к 7-ми вечера, ресторан полностью наполнился.Еда удивительно вкусная. Подача гламурная, но со вкусом. Вино достойное. Обслуживание очень вежливо-веселое. Если у официанта случалась заминка с языком,подходил босс и помогал ему. А когда без слов принесли сдачу с тысячной купюры, мы вообще прониклись. В конце вечера к столу подошёл шеф и немного поговорил по-русски. Он несколько лет работал в Москве.На дорожку налили дегустационного вина Наше оказалось куда интереснее, к слову. В общем, твёрдая пятёрка. Заходите смело, настроения не испортят.И цены по местным меркам весьма и весьма разумные.

Bon repas de midi avec un plat du jour créatif (risotto aux betteraves et gorgonzola). Accueil sympathique et bon service. Suggestions : proposer également une petite entrée pour patienter et améliorer un peu les précisions sur la carte des vins au verre.

L'ambiance est tamisée, la musique étudiée, la décoration bien choisie, les sièges sont confortables, ... en d'autre mots : un cadre idyllique. Côté nourriture c'est un régal, la carte est variée (il y a même des succulents plats vegan, ce qui n'est pas facile à trouver en suisse romande) et des vins délicieux. Le personnel est à la fois professionnel et sympathique ! Je vous conseille de tester le cocktail du gérant (avec de la ginger beer).

Siamo stati benissimo! Ottima cucina dello chef Morad e professionale servizio del maître della sala. Abbiamo assaggiato anche la buonissima pizza. Consigliato!!

Une carte qui propose des saveurs Suisse et Italienne plus une carte de saison. Nous avons pris en entrée une assiette de charcuterie et en plat un tartare de saumon et un tartare de boeuf. Le tout était bien servi et de bonne qualité. Il y’a un choix de vin locaux, une chouette décoration et un bon service pour des prix raisonnables. Que demander de plus ?

Wir hatten nichts Besonderes erwartet und waren von der Qualität des Essens sehr positiv überrascht. Der Rockabend war eine weitere angenehme Überraschung.

Que du bonheur! Tout était parfait, en plus, on a misé sur des plats différents afin de pouvoir goûter un maximum de choses! Résultat : Un festival pour les sens! Le cadre est très chaleureux, refait à neuf, et le personnel aux petits soins! Un moment inoubliable, à refaire!!!

Nous avons pris 6 entrées et plats principaux, tous différents afin de partager et goûter ! Tous les plats étaient très fins, super bien présentés aussi. L’ambiance est très trendy, et le personnel aux petits soins ! I Ice-tea offert, limoncello offerts, etc...Une belle expérience, on se réjouit déjà d’y retourner !!

Superbe découverte, je me gifle encore de ne pas y avoir été avant ! Tout était parfait, le personnel généreux est sympathique, les plats variés et créatifs, le cadre moderne et chaleureux. J'ai qu'une envie y retourner. Allez-y les yeux fermés !

Superbe découverte culinaire. Pour les amoureux de la cuisine Méditerranéenne une adresse à ne pas manquer! Accueil exceptionnel et service impeccable. Encore merci à toute votre équipe et à votre chef.Grazie mille Loredana Robert

Un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles ! La cuisine est un savant mélange occidental avec une pointe orientale (voire asiatique) bien dosée.Le service est impeccable avec un serveur qui vous donne envie de tout goûter, à sa façon de décrire les plats ! Très pro aussi... petite erreur très vite rattrapée. Et limancello offert à la fin du repas ! Je vous recommande le ceviche de thon et le thunaburger ! une tuerie !

De passage à Montreux, l'adresse nous est suggérée par la Fourchette.Bilan: accueil chaleureux, personnel avenant et très agréable. Très jolie assiette, produits frais et maison. Le fondant est tout à fait excellent.Bon rapport qualité/prix. A recommander.

Excellente cuisine et accueil chaleureux. Nous avons pris un Bisburger, un tunaburger, un risotto aux courgettes et un ceviche de thon. Tout cela était très bien présenté. Nous avons fini avec de merveilleux fondants.Vraiment à recommander !

Au regard de ce qui se fait dans la région, le rapport qualité prix est imbattable, accueil et cuisine au top!

????????! ???????????? ????? ? ??????, ??? ????? ??????? (? ???? ?????????) ?????? ??????! ???, ?? ?????? ?? ?????????, ??????? ??????? ? ?? ??????! Der beste Ort in Montreux! Wenn Sie Ihre Zeit mit viel Geschmack verbringen möchten - Essen, Einrichtung, Service und Musik -, ist Bis auf jeden Fall ein Muss.

Hidden away near the Casino is a new Bistro with high quality food, great drinks, and a cool staff. *Far better than the local tourist traps!This place will not disappoint.

Das Personal war unglaublich! Das Essen und die Getränke waren noch besser! ! Das Ambiente ist sehr einladend! Wenn Sie in der Stadt oder in der Region sind, ist Bis ein Muss! Anthony, der Manager, wird dafür sorgen, dass Sie gut aufgehoben sind!

Dieses Restaurant heißt jetzt Bis und war unser bestes Essen in der Schweiz, das unser entzückender französischer Kellner, der alles getan hat, um unseren Abend perfekt zu machen, noch angenehmer machte. Ich habe seit langer Zeit keinen so wunderbaren Service mehr gehabt. Seine Weinkenntnisse und seine Freundlichkeit waren sehr willkommen und das Risotto mit Garnelen und Ingwer war köstlich