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4,5

Basierend auf 220 Bewertungen gefunden auf 2 Websites

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Nº 58 unter 254 unter Carouge (GE)

Nº 5 von 10 Française unter Carouge (GE)

Ergebnis
StellungnahmenHinweisGoogle1444.6TripAdvisor764.5

comment_iconStellungnahmen

Magnificent meal. Food and wine menu. Everything was perfect. I recommend

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carole kirchhofer . 2023-11-29

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Very good value for money for a menu, lacks a little seasoning, otherwise perfect, thank you

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Nathalie Burnet . 2023-11-22

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A truly successful first. Friendly atmosphere and perfect cuisine for a price that is within what is practiced in the Carrouge area. Having frequented several restaurants in the area, this one is way above the rest. The icing on the cake, perfect service with a friendly waiter. I recommend without a shadow of a doubt.

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Germain Soler . 2023-11-02

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I had an excellent time with my partner, careful and delicious cuisine. I will go back there to change the card. The service is very professional. Good house

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Patrice Badie . 2023-09-23

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Pedantic and haughty staff! I will never go back there again! To avoid!!! John Chirico

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John Chirico . 2023-09-23

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My friends and I spent a wonderful evening on the terrace of this little restaurant. Impeccable service, a smiling team and dishes that are as beautiful as they are delicious. THANK YOU

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Lidia C . 2023-09-02

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Innovative and excellent with top service. Price-performance is right!

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Jürg Hofer . 2023-08-25

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It was a pleasure to discover this restaurant. A refined, creative cuisine, with succulent blends of flavors... Thank you for this pleasant moment Everything came together to have a pleasant time

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Cristelle Dupon . 2023-08-15

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Always a good address, for several years. Very creative cuisine, but harmonious and tasty. The service is efficient and friendly. Truly, it’s always a pleasure to come here…

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Gabriel . 2023-07-21

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Perfect for a lunch. Interesting, seasonal and gourmet dishes. Do not forget to book :)

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Sofiya Mudrokha . 2023-05-05

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Great discovery, creative cuisine, the chef and waitress are friendly and attentive

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Fromagerie CUGNET . 2023-02-17

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It was the originality of the map on the internet that attracted us. And, we were not disappointed: different dishes, an incredible mix of flavors, textures... A real treat!

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Sony . 2023-02-09

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Nice evening, excellent meal, top service and smile. ‘I recommend the 4-course menu with pairings :) We will come back to discover the rest of the menu!

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Laetitia Daunis y Moreau de Melen . 2023-02-03

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Nice address in the heart of old Carouge. Warm welcome, delicious dishes! I can only recommend this establishment.

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Valérie Bettoni . 2023-01-18

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Very good experience. Highly recommend.

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Jérôme bontron . 2022-11-09

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Last night I was able to try out the new menu, the 4 palm trees menu. Four dishes accompanied by their wines. I must say that the wine was very well chosen and perfectly accompanied the flavors to be tasted. The waitress was super friendly and helpful, the chef came to the dining room at the end of the meal to see if we liked everything, passing by each table. Thank you for the experience which I would describe as semi-gastro. I recommend the restaurant if you are taking a quick trip to Carouge to reserve a table at L'abord, you will not be disappointed.

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Miguel Duarte . 2022-09-03

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I put 5 stars as the menu is just awesome, both the tastes and the presentation. It is close to be filed under "gastronomic" restaurant. The service is perfect friendly and non intrusive.

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Christophe Gevrey . 2022-07-24

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Friendly waitress, nice terrace! The wine pairing is surprising and very well chosen. We had a pleasant evening!

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Valentine Luyet . 2022-07-02

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excellent address! Quickly take advantage of this nugget that is still unknown to the general public 😜

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Simon Levy . 2022-06-13

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Magnificent place, from the reception, everything was perfect, the staff, the setting, the dishes, an address to remember and to highlight.

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Yves Aguet . 2022-04-27

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Excellent cuisine! Very pleasant service. A very warm atmosphere For a restaurant of this quality and standing they even agreed to make me a personal dessert at the end of the meal. I couldn't believe it. I recommend! Remember to book!

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Alexandre Thebault . 2022-04-01

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A low-budget gastronomy. Thanks to both of them

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Francesco Paternostro . 2022-03-22

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Excellent meal, very nice evening. thank you for your welcome

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sylvie TISSOT . 2022-02-14

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Very good degustastion menu, lovely people & service, warm atmosphere, tasty!!

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Oksan Uysal . 2021-10-15

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One of the best of value for money. Very nice food, decent price and extremely friendly staff, highly recommended for a nice dinner experience

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gurhan uysal . 2021-10-15

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Arrived at 8 p.m. Very unpleasant welcome, half the restaurant empty... Impossible to eat claiming 22 people Max, no second service, no smile. I strongly advise against it, my wife, already settled and pregnant, was forced to evacuate the terrace with only 4 people :-(

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christ RR . 2021-09-17

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Innovative and creative dish, warm atmosphere

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jeanne marie oronotz . 2021-09-03

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Friendly welcome in this small restaurant where they serve tasty and original cuisine. Nice wine list, good advice. Correct price

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tri pak . 2021-07-07

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really great excellent food, very good wines and very friendly welcome

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Sophie Rovelli . 2021-06-12

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Very friendly and excellent. Well done

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Pierre Zillweger . 2021-06-11

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Des plats originaux et goûteux!

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anna maria Levy . 2021-05-23

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Repas excellent, accueil chaleureux

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Bernadette Mösching . 2021-05-22

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Correct bistronomic, small but nice

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christian sansonnens . 2020-11-10

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An inventive cuisine that makes everyone want to taste it, thank you, great address and warm welcome, we will come back

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Damien Convers . 2020-10-31

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My husband and I often go to l’Écorce and are never disappointed. All products are good and of excellent quality. The menu and menus offered are very interesting and change every 3 months, which gives the opportunity to discover new flavors. The plates are generous and the price remains reasonable given the quality of the service and the dishes. L’Écorce is a restaurant that we recommend to our friends and family very frequently. Looking forward to returning there soon.

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Loraine L . 2020-10-31

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Pas habitué des avis sur internet, je me fends d'une petite exception tant notre souper d'hier était bon ! Des produits frais, servis avec des sourires tout aussi frais et chaleureux, des entremets surprises, du bon vin, tout ce qu'on aime !A recommander, à ses collègues, à ses amis, et à soi-même histoire d'y retourner de temps en temps !Un grand merci !

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Stevenw23456 . 2020-10-14

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Relaxed, welcoming and warm atmosphere. The staff was really friendly and followed all the covid measures. If you are looking for a creative take into cooking, with a homemade feeling and a good quality/price ratio in Geneva, definitely try this place. Make sure to leave room for dessert. They are not the typical classic / sweet options, except if you go for the chocolate fondant, which is nice and decadent, but more of a curious take into regional produces.

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Nidia Fernandes . 2020-10-08

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Very nice experience... nice atmosphere and service

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Simone Zanfrini . 2020-09-26

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J'ai invité des amis hier soir et voulais leur offrir une véritable "bonne table" comme remerciement.Nous étions a l'écorce, pour la 1è fois et après avoir lu ce grand nombre d'éloges sur internet.On a trouvé une belle ambiance contemporaine, un service impeccable et chaleureux de la patronne, malheureusement les plats ne suivaient pas ce niveau. La qualité des produits, aussi bien que leur présentation, les cuissons des viandes et poissons étaient tout à fait ce que nous attendions et il n'y avait rien a critiquer.Pourtant etions-nous tous très déçus de l'absence de goût et d'arômes tout simplement. Aucune surprise dans le combinaisons, aucun jeu de textures, aucune petite herbette ou épice qui aurait qu'on se rappelle des plats encore un moment.Dommage, le potentiel y est pourtant.

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fkdesign66genf . 2020-09-20

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Very nice. Great service, very good bottled red wine. Very tasty starters. Dishes and desserts not bad. The bread: divine.

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Fugo 13 . 2020-09-10

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Délicieux repas en terrasse, personnel très aimable. cuisine soignée et pleine de saveurs. Une bonne soirée.

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fran_oisp856 . 2020-09-01

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Everything was perfect. The service, the dishes, the atmosphere. Nothing to say, I recommend times a thousand! However, we were a large table of 10 which is never easy to serve but we were all more than satisfied.

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Deb Ora . 2020-08-31

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Excellent cuisine with a beautiful presentation on the plates. The same goes for wine, a treat! Thank you for the warm and professional welcome. :)

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elisa w . 2020-08-16

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C’est la cinquième fois que je mange dans ce restaurant, et je dois dire qu’en rapport qualité prix, c’est certainement un des meilleurs de Carouge. La présentation des plats est très soignée, le service est efficace et très sympathique, et les saveurs sont harmonieuses. Vraiment, au tarif pratiqué, il n’ y a rien à redire !

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gcfgcf . 2020-07-15

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Harmonie de goûts parfaite du début à la fin. Une cuisine originale, des produits de grande qualité et un service parfait font de ce petit restaurant une des meilleures tables de Carouge. Carte des vins bien équilibrée à des prix très corrects. Bravo.

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olivierc478 . 2020-07-11

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(Traducido por Google) Excelente campo de golf, curso excelentemente bien mantenido. El ambiente del club es genial. Bien hecho a todos ustedes y sigan así. (Original) Excellent golf, parcours superbement bien entretenu. L'atmosphère du club est génial. Bravo à vous tous et continuez comme cela.

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Didier Toffel . 2020-07-08

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Sensationell. Alles ist erstklassig. Service, Präsentation und unglaubliches Essen. Was für ein Hauch frischer Luft, um einen Ort zu finden, der nicht überteuert und von höchster Qualität ist. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

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702KayW . 2020-07-05

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Très bonne soirée passée dans ce petit restaurant dans le vieux Carouge. L’accueil est chaleureux et attentionné dès l’arrivée et tout au long du repas; et quel repas ! Plats originaux , belle présentation, générosité dans les divers amuses bouche , saveurs subtiles et associations très intéressantes. Et addition très raisonnable pour couronner le tout !

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sikhim . 2020-07-02

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(Traducido por Google) Muy buen descubrimiento esta noche en Bark. Celebrando el cumpleaños de mi hermana pequeña, pasamos una velada agradable siendo mimados por el servicio acogedor, cálido y sonriente (una dama adorable). El joven chef que vino a saludarnos al final de la cena ofrece una excelente cocina, aunque creativa e innovadora. ¡Un verdadero viaje de degustación con combinaciones de sabores inesperados pero suculentos! ¡Recomendamos encarecidamente! ¡GRACIAS! (Original) Très belle découverte ce soir à l’ Écorce. Fêtant l anniversaire de ma petite sœur, nous avons passé une agréable soirée en étant chouchouté par le service accueillant, chaleureux, souriant (une demoiselle adorable). Le jeune chef qui est venu nous saluer à la fin du dîner, propose une cuisine fine bien que créative et innovatrice. Un vrai voyage dégustatif avec des combinaisons de saveurs inattendues mais succulentes! Nous recommandons vivement! MERCI!

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Anaïs Weber . 2020-06-25

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(Traducido por Google) Muy agradable bienvenida, cocina refinada, hermosa presentación, muy buena relación calidad-precio, buena selección de vinos a precios justos, volveré y recomiendo (Original) Accueil très agréable, cuisine raffinée, belle présentation, très bonne qualité prix, bon choix de vins à des prix corrects, je retournerai et je conseille

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Gilbert Bruant . 2020-06-07

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Premier restaurant après 3 mois de confinement, très belle surprise. Menu 4 plats , tous surprenants, un très bon équilibre des saveurs. Le service impeccable et la facture correcte pour la qualité des mets.

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CristineD68 . 2020-05-29

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Un chaleureux accueil une cuisine raffinée, et un gout de "reviens-y", rien a ajouter juste incroyable !

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Mobile657967 . 2020-05-19

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(Traducido por Google) Muy buena comida y personal muy amable. (Original) Très bonne table et personnel très sympathique

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Fabrice Ona . 2020-05-12

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(Traducido por Google) Un lugar cálido, una cálida bienvenida y una deliciosa cocina por descubrir. (Original) Un lieu Chaleureux, un accueil sympathique et une cuisine succulente à découvrir

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Laurence Curioz . 2020-02-27

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(Traducido por Google) Excelente restaurante pequeño con cocina de buena calidad. Servicio muy bien organizado y amable con una decoración moderna y agradable. Los precios son muy correctos para la calidad de los platos que se sirven, especialmente los menús del almuerzo. Lo recomiendo (Original) Excellent petit restaurant avec une cuisine soignée de qualité. Service très bien organisé et sympathique avec une déco moderne et plaisante. Les prix sont très corrects pour la qualité des plats servis, surtout les menus de midi! Je recommande fortement.

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Nicolas Whoever . 2020-02-27

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(Traducido por Google) Muy buen restaurante de barrio. Super servicio 2 menús y 3 platos para elegir al mediodía muy bueno y buen precio. Para recomendar (Original) Très bon restaurant de quartier. Service super. 2 menus e 3 plats à choix à midi très bon et bon prix. A recommander

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RV74 chal . 2020-01-30

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Tolle!Ich gehe sehr oft ins Restaurant, da ich die angebotenen Mahlzeiten liebe! Der Ort ist sehr gemütlich und man fühlt sich wie zu Hause!Alles ist lecker! Kleine Speisekarte aber zum Glück immer daEs ist ein Albtraum zu wählen! So viele leckere Sachen zum Ausprobieren! ! ! !Die Besitzer sind super! Sophie heißt Sie herzlich willkommen! Sie ist so süß und lächelt alles!Wir haben uns entschlossen, unsere Bürgerhochzeit an ihrem Veranstaltungsort zu organisieren! Sie schlugen uns eine sehr gute Speisekarte vor und bereiteten sogar eine Hochzeitstorte zu! Alle unsere Gäste haben es geliebt!Vielen Dank an sie, dass sie diesen Moment mit uns geteilt haben! 100% empfohlen!

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AML1988 . 2020-01-27

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(Traducido por Google) Un menú pequeño pero no es necesario tener más: los platos son excelentes. Una dirección muy bonita que recomiendo sin dudarlo. (Original) Une petite carte mais pas la peine d'en avoir plus : les plats sont tous excellents. Une très belle adresse que je conseille sans hésitation.

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Olivier Krattinger . 2020-01-26

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(Traducido por Google) Fue un descubrimiento agradable, el servicio es agradable y atento, deliciosa cocina y refinado, la luz a la perfección. Voy a volver con el placer. (Original) Ce fut une jolie découverte, service agréable et attentionné, cuisine délicieuse et raffinée, légère à souhait. Je reviendrai avec plaisir.

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Antoinette Lambert . 2020-01-17

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(Traducido por Google) Excelente comida y hospitalidad! Definitivamente vendré aquí de nuevo (Original) Excellent food and hospitality! Will definately come here again

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Sarah Ashraf . 2020-01-10

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Première tentative, surpris en bien, service agréable et de qualité, des plats qui arrivent à surprendre.

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Suideloupe . 2019-12-24

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De retour dans la région, nous sommes retournés au restaurant L’ecorce.Nous avons choisis le menu 4 services qui à été un pur régal de l’entrée au dessert.Une cuisine inventive, des produits de qualités.Et un service au top et attentionné.Merci pour ce bon moment.

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CABRITVITET . 2019-12-17

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Service chaleureux, pain de qualité mais plats objectivement mauvais (fades, texture désagréable), malgré l’effort d’originalité et une tentative de créer quelque chose de nouveau l’appréciation globale reste pauvre, surtout au vu du prix et de la réputatio. L’une des

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PereiraD29 . 2019-12-15

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Pas mal. La présentation des plats est soignée, et les accords sont souvent bons ... mais pas toujours. Le service est très sympathique et efficace. Donc, c’est une bonne adresse.

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gcfgcf . 2019-12-08

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Un excellent restaurant. Je ne connaissais pas du tout cet établissement, et j’ai été absolument séduit.Une vingtaine de places, aménagement sobre mais de bon goût. Service efficace et sympathique. Belle carte, excellent dressage des plats, mets savoureux, prix non exagéré . Que dire de plus, si ce n’est: bravo, continuez à nous faire plaisir.Je me réjouis de revenir

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Mescole . 2019-11-29

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Excellent rapport qualité/prixPersonnel accueillant et souriant La carte est simple et renouvelée chaque semaine Petite salle bien insonorisée La qualité est dans l’assiette (produits frais)

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870blaised . 2019-11-21

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(Traducido por Google) Excelente pequeño restaurante. Platos trabajados con la investigación en la adición de diferentes sabores ... merece más que un desvío. (Original) Excellent petit resto. Plats travaillés avec de la recherche dans l'addition de différentes saveurs....mérite plus qu'un détour.

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laurent Dupont . 2019-11-20

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(Traducido por Google) Este restaurante ofrece platos creativos y refinados. Todo estuvo muy bueno con una mención especial por su mantequilla casera ahumada con madera de haya. (Original) Ce restaurant propose des plats créatifs et raffinés. Tout était était très bon avec une mention spéciale pour leur beurre maison fumé au bois d’hêtre.

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Maël Thoi . 2019-11-10

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Après deux super repas en 2018 dans ce restaurant, j'avais très envie de retenter l'expérience, ce qui fut fait il y a quelques jours à midi avec deux amis. Nous avons pris le menu complet du jour à 34CHF. En entrée un étonnant cappuccino de champignons, poireaux grillés et émulsion curry : un délice. Suivi d'un filet de dorade avec crème d'artichaut et pommes de terre, courges et vinaigrette au miel, tout aussi excellent. En dessert nous avons opté pour l'originalité : coing rôti au romarin, crumble et sorbet yaourt et nous nous sommes régalés. Bref un sans faute pour un menu déjeuner en semaine qui s'avère être d'un rapport qualité prix imbattable sur Carouge. Félicitations au jeune chef et à son épouse qui a un grand sens de l'accueil et qui est très efficace au service. Pour les futurs clients : pensez à réserver, même le midi en semaine. La salle n'est pas très grande et affichait complet lors de notre visite.

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BernardB852 . 2019-10-25

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Chef Arnaud bietet eine kurze, aber sehr interessante Speisekarte, und seine Frau Sophie bietet einen sehr aufmerksamen Service. Das Essen ist modern französisch, original, perfekt ausgeführt. Schöne Weinkarte. Etwas laut, wenn andere Gäste etwas laut sind.Die Tagesgerichte sind immer interessant und einen Versuch wert. Wir waren dieses Jahr schon ein halbes Dutzend Mal dort und werden auf jeden Fall wiederkommen!

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Gvamike . 2019-10-22

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Nous sommes allés dès l’ouverture à midi dans ce petit resto donnant sur une rue discrète près de la place du Marché. Nous avons pu goûter tous les plats du menu du midi de l’entrée au dessert et tout était sublime. Même si le commentaire suivant est fréquemment utilisé dans TripAdvisor soit « c’est le meilleur resto de tout notre séjour en Suisse », je jure que dans notre cas c’est vrai. Tout était délicatement présenté avec une belle fraîcheur et une originalité dans les ingrédients que ce soit le mini potage de betterave comme mise en bouche, ou le gravlax de saumon en entrée, la dorade et la canette en met principal et le succulent dessert . On est sorti du resto sans aucune lourdeur. De plus le prix était très abordable pour la qualité.

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marpie . 2019-09-21

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(Traducido por Google) Muy buen restaurante en el servicio y la cocina una gran delicadeza ya veces sorprendente. (Original) Très bon restaurant au service agréable et à la cuisine une grande finesse et parfois surprenante.

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Nathan Blaison . 2019-08-23

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(Traducido por Google) Excelente direccion! Un pequeño restaurante dirigido por una joven pareja apasionada y creativa, que ofrece un menú de temporada bien equilibrado, postres gourmet y una carta de vinos que combina productos locales y locales. Servicio atento y sonriente, muy buena relación calidad-precio: no se lo puede perder ... 😀 (Original) Excellente adresse ! Petit restaurant géré par un jeune couple passionné et créatif, qui propose une carte de saison bien équilibrée, des desserts gourmands, ainsi qu'une carte des vins alliant terroir genevois et voisins. Service attentionné et souriant, très bon rapport qualité prix : à ne pas manquer... 😀

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Pierre BISCHOFBERGER . 2019-08-14

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Nous avons déjeuner sur la terrasse. Menu de midi en proposition, à choix entrée, plat principal et dessert selon notre faim.Nous avons opté pour une entrée et plat principal. Excellent, belle présentation et saveurs délicates de saison. Son épouse est très agréable au service.

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Anita S . 2019-08-06

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(Traducido por Google) Una maravilla... (Original) Une merveille...

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Jenoe Shulepov . 2019-07-24

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Excellent de l’entrée au dessertTrès bel accueilService parfaitQue du talent !À faire absolument !Des mets raffinés, une créativité hors norme, vraiment, il faut y aller !

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patrickdidi . 2019-07-20

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Encore un excellent dîner dans ce restaurant où le chef prend soin de nos papilles et où sa femme en salle nous accueille avec une gentillesse remarquable. Un menu végétarien excellent qui aura su nous détourner de la belle carte de saison. Encore merci et bravo

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dlerital . 2019-07-13

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(Traducido por Google) Buen descubrimiento ... (Original) Belle découverte...

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Claude Strahm . 2019-06-09

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De retour dans la région nous sommes allés manger dans notre restaurant préféré l’écorce à Carouge ce fût un régal de l’entrée aux desserts !! Merci à Sophie et Arnaud et toute l’équipe pour cette belle soirée

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CABRITVITET . 2019-05-22

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(Traducido por Google) Sonriendo a casa, pequeña tarjeta que cambia cada dos meses, productos de calidad, mezcla de sabores y texturas sabrosas, volveremos con gusto. (Original) Accueil souriant, petite carte qui change tous les deux mois, produits de qualité, mélange de saveurs et textures savoureux, on y retournera avec plaisir.

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Eva Ecoffey . 2019-05-18

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Kleines, sehr hübsches Restaurant mit überaus charmanter & herzlicher Bedienung.Das Essen sehr kreativ und mit liebe hergerichtet.

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517ren_w . 2019-05-10

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klein aber sehr gemütlich. kleines Menü aber ausgezeichnet. sehr guter service, guter wein und brot ist so lecker :-)

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toptop007 . 2019-05-08

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(Traducido por Google) Un pequeño restaurante para un gran momento, con deliciosos platos, muy bien desarrollado y con productos y mezclas originales que sorprenden y deleitan los sentidos. El servicio es impecable y el entorno muy cómodo. Una pequeña tarjeta que muestra que cada plato está perfeccionado y muy fresco. (Original) Un petit restaurant pour un grand moment, dws plats délicieux, très bien mis en valeur et utilisant des produits originaux et de mélanges qui étonnent et ravissent les sens. Le service est impeccable et le cadre très confortable. Une petite carte qui laisse prouve que chaque plat est perfectionné et d'une grande fraîcheur.

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vincent vogel . 2019-05-01

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(Traducido por Google) Una excelente direccion (Original) Une excellente adresse

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Jerome Rosset . 2019-04-13

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C'est par hasard que j'ai découvert cet établissement. Très jolie salle, un service attentionné et diligent. Le plat du jour est bien servi et les choix de vins à prix raisonnable sont intéressants. La cuisine proposée est moderne et goûteuse. Belle adresse qui reprend la place d'un établissement en perte de vitesse. Bonne chance

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MondoBello1 . 2019-02-28

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Bel ambiance dans ce petit restaurant, accueil et service discret très efficace et aimable. Le cuisinier propose une belle carte de produits frais et parfaitement maîtrisés, en présentation et en cuisson. Jolie carte de vins. En conclusion c’est parfait sur toute la ligne.

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223georgesr . 2019-02-15

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Ce restaurant est une perle ! Le menu végétarien est une tuerie ! Un vrai menu gastronomique. Le Chef, pourtant très jeune, est d'une créativité impressionnante et les plats sont à la hauteur de son audace ! Textures, couleurs, goûts, tout est pretexte à jeu et invention (par exemple son plat, je ne me souviens plus le nom, qui est une espèce de crumble à base de charbon végétale ! On a un peu peur quand on entends cela mais quand on goûte, quel délice !) La service est au même niveau que la cuisine : la personne qui sert est efficace, classe, discrete et avec de l'humour.Le cadre est très agréable,Bref, vous l'aurez compris, nous sommes fan de cet endroit. Vous pouvez y aller les yeux fermés.Un grand merci au chef et au service pour ces moments magiques qu'ils nous permettent de vivre.

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Magali L . 2019-02-15

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(Traducido por Google) Muy bien (Original) Très bien

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D R . 2019-02-08

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(Traducido por Google) Muy buen descubrimiento, limpio, muy amable, excelente comida, postre atrevido 😎 (Original) Très bonne découverte, propre, très aimable, cuisine excellente, dessert audacieux 😎

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francois subiger . 2019-02-06

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Un beau mélange de saveurs et de couleurs dans un petit écrin simple, décoré avec goût et sans prétention. Les petits plus : les nappes, le beurre (aux saveurs différentes à chaque visite) avec le pain maison, les amusés-bouches. Le service est chaleureux et efficace. Belle et longue vie à l'Écorce ! Le Pavlova revisité aux coings rôtis.... Une merveille

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pauchards . 2019-01-23

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Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant cosy, décor naturel et surtout une cuisine exquise !!!Tout était parfait, très belle découverte.A tt bientôt

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CristinaGR11 . 2019-01-15

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Tres tres bon restaurant , petite salle avec peu de tables mais tres grand plaisir .C’etait la troisieme fois que je venais et toujours ravi : créatif, goutu nous reviendrons encore !

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887jeanmarief . 2019-01-10

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Nous nous sommes rendus dans ce restaurant sur recommandation et nous avons été conquis. Des plats gourmands préparés avec soin et passion. La cuisine est de grande qualité et de saison. Le chef propose des associations de saveurs originales qui sont une réussite gustative.Nous avons pris un menu du soir "sapin" où tout était délicieux ainsi qu'un choix à la carte. Mention spéciale pour l'entrecôte de boeuf laquée au thé noir, un vrai régal. La cuisson, l'assaisonnement, la présentation des plats étaient d'une grande réussite. La carte change régulièrement et propose également des plats végétariens. Le restaurant nous offre également divers amuses-bouches en attendant l'entrée / le plat principal. Le chef vient personnellement à la fin du repas nous offrir des mignardises et nous demander notre retour. Le service est impeccable, professionnel et soigné. Nous avons été très bien accueillis et nous nous réjouissons d'y retourner prochainement.

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sarah171292 . 2018-12-23

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Un jeune couple a repris ce petit restaurant de CArouge.Ils proposent une cuisine inventive basée sur des produits de saison.Service souriant et agréable

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Pierre G . 2018-12-13

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L'accueil et le service est à la hauteur de la table, nous avons passé une très bonne soirée à l’Écorce. Les plats sont recherchés avec quelques curiosités et assemblages qui émoustillent nos papilles, bravo ! Un peu moins convaincus par le dessert, qui restait tout de même de très bonne qualité.

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Clarn74 . 2018-12-08

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Nous avons découvert ce restaurant, qui a ouvert il n’y a pas très longtemps, grâce à une action de Buyclub à Genève. Et ce fut un régal. Pour les yeux, l’odorat et les papilles. C’est un petit restaurant à Carouge sobre mais bien décoré entretenu par un couple amoureux de la cuisine. La carte est constituée de seulement 4 entrées, 5 plats principaux et 4 desserts. Je dois avouer que juste en lisant la carte , je me posais la question si les plats seraient aussi bons que décrit... et nous n’avons pas été déçu. Il fallait oser de constituer une entrée avec du foie gras et du poisson fumé. Très surprenant et équilibré. Wowwww. Pour nous faire patienter nous reçûmes des petits entre-mets en attendant l’arrivée de nos plats. Une poitrine de porc croustillant pour moi et un filet de chevreuil pour ma femme. La présentation est très soignée et sur le moment je me disais que je sortirai avec de la faim du restaurant. Je me suis trompé. Les quantités étaient exactes. Mais ce qui m’a marqué le plus c’est le goût et l’onctueusité en bouche de ce porc. Une explosion de saveurs inattendues et pour moi, jusqu’à là, inconnue avec ces produits. Wowwww le chevreuil un peu plus classique mais tendre et goûteux. Bref cuisson parfaite. Le tout accompagné d’un vin rouge très correct choisi d’une carte à vin où se mélange grand cru et découverte personnelle des restaurateurs. Nous voulions partir sans prendre de dessert et nous recevions de petites mignardises faites maison avec la note qui est, de mon point de vue, très correct de point de vue qualité prix pour Genève. Très belle découverte et encore Merciiii

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jcvwzp . 2018-11-21

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Salle a la decoration minimaliste mais elegante (nappe, bougeoir, etc)Petit nombre de couverts - vingtaineService de Sophie en salle, tres agreable et de bon conseil sur les choix des vinsAccueil avec petit plateau aperitif en attendant la prise de commandeMise en bouche delicieuse puis entree / plat / dessert a partagerLes assiettes sont non seulement tres belles, mais originales, mix des saveurs interessant et copieuses, portions genereusesLe tout accompagne de 2 verres de vin (vins ouverts)Comptez 80-100 CHF par personneLe Chef se presente en fin de service avec ses mignardisesUne totale reussite. PS: parking de Sardaigne a proximite, utile le samedi soir!

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ManonD1575 . 2018-11-18

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Nous avons eu l'occasion de découvrir ce restaurant vendredi dernier en famille. Nous avons été très chaleureusement reçu par la jeune propriétaire (à qui nous n'avons pas demandé son prénom, dommage pour écrire mon commentaire ;-) La carte est petite mais c'est un gage de qualité, et celle-ci fût bien au rendez-vous, nous avons été conquis par la qualité des mets servis et une présentation très soignée, bravo au mari (futur ;-) d'après notre compréhension) qui est un cuisinier talentueux aimant travailler avec des produits de qualité, un des secret de la bonne cuisine.Bref nous avons été conquis par leur jeune passion et leur énergie dans ce beau et dur métier de la restauration. Continuez ainsi et à très très bientôt !!!

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Patrick M . 2018-11-12

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(Traducido por Google) Una decoración refinada, colores suaves y manteles (cada vez más raros 😉). El servicio es eficiente, discreto y cálido. En cuanto a los platos ..... La lista no es larga y, a pesar de eso, la elección es difícil porque cada uno de ellos despierta un gran interés en el gusto. ¡Gracias a Bark por este delicioso momento! (Original) Une déco épurée, des couleurs douces et des nappes (de plus en plus rares 😉). Le service est efficace, discret et chaleureux. Quant aux mets..... La liste n'est pas longue et malgré cela le choix est difficile car chacun d'eux suscite un vif intérêt gustatif. Merci à l'Écorce pour ce moment délicieux !

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Sandra Pauchard . 2018-11-02

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Simple mais recherche, de bons produits frais, accueil et service irréprochables, chef très sympa, nous avons au final passé un bon moment. Le resto en lui même mériterait une deco plus élaborée mais cela n’enlève en rien en la qualité des plats. Les tarifs sont dans la moyenne pour Carouge/Geneve.

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Kristof L . 2018-10-28

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Very good meal with a friend, very good service

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The Provençal mussel sauce was fantastic. There was nothing Provencal about it. Damage !

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Très bon plats. Serveuse sympathique et attentive, dommage que le patron ne s’intéresse qu’à certaines tables. Un amuse-bouche serait apprécié dans un restaurant servant une cuisine de cette qualité. Par ailleurs, le menu à 3 plats proposé peut s'avérer plus cher, selon les mets choisis, qu'en prenant les mêmes plats séparément à la carte. Étrange ... Belle carte des vins, d'ici et d'ailleurs.

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Business lunch at 90 CHF per person with glass of wine and dessert, it was good but the prices are really overrated, despite the good service

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We were lucky because the restaurant was reserved for us (an association). The staff takes great care and the food is succulent because it's the first time I've eaten a veal steak. What can we say about dessert, the best. Restaurateurs close to their customers are great.