L'Unique Tartare in Fribourg

Welcoming and attentive staff. Meals taken on site, very good quality. Possibility of “personalizing” your tartare with a generous list of ingredients.

As always, it’s very good. Quickly served (I know it’s not the cooking that takes time) Being able to make your tartare as you wish is a very good point.

The arrogance (or double-minded seduction) of the manager is pathetic. Already the place is frozen and there were only the two of us, his “sweet” words are too much. It doesn't give the feeling of wanting to oppress or be malicious but it is very clumsy and makes you uncomfortable. The cuisine is top notch and the products are quality and they have set appropriate prices. Next time it will be takeaway (he gives the good advice to toast the bread at home) or on site if it is less "seductive"

Very good steak tartare sandwich 😋 I think the concept is great!

Very well served. Nice and good. Right price.

Little sympathy from the staff. ATTENTION TO HYGIENE!!!! The toast given was completely moldy, the waiter wasn't even surprised... I don't want to know how the meat is preserved. I will no longer go to this establishment.

For 26.- you get 150g tartare, which is prepared to order and according to the customer's wishes in front of him (tasting included). There is also a wide salad buffet, freshly fried fries, toast that can be freshly toasted on site and nice service.

I ordered the food was excellent nice prepare 👍just the delivery guy was unpleasant Özgûre

Idyllic restaurant with a magnificent view of Lake Gruyères. Quality service and careful cuisine. You will not regret your visit :)

Excellent service, friendly and with a nice touch of humor from the waiter Odom. Delicious meal with a lovely view. No complaints

Excellent tartare, prepared on the spot with very good ingredients.

Brilliant welcome concept Very nice and above all quality product I highly recommend 👍

Great service!! And the tartars are really very good!

Everything was perfect. THANKS.

The service hours absolutely do not correspond to what is advertised! The organization of the staff as well as the friendliness leaves something to be desired!

Terrible service! We had been waiting for about 15 minutes to order while there was only a couple in front of us, the waiter told us that we can no longer eat there because they close at 9:30 p.m. on a Saturday evening! So the time on Google is clearly noted until 10:00 p.m.! It's the law of least effort, some people really don't want to work...

It's just a shame that their secret sauce is mayonnaise based, what a lack of imagination.

Prices are rising and quality continues to decline. Often dishonest staff. Small portions of fries! Gives priority to orders by telephone, resulting in a long wait on site. Only 1 employee... A real money pump. Too bad, I enjoyed going there.

A good Tatar meat 🥩 of beef/salmon or you can make your own composition, it's in Friborg at the unique tartar. In addition, they serve with the tartare a good salad from the buffet with many different salads 🥗 (beetroot, potato salad, celery…). You can prepare your own toast with the toaster above.

Always very good! And possibility of eating on site so that’s a plus The Mexican tartare is a delight!

Good and fair price If you eat tartare in the morning, does it become early? thank you in advance for your understanding

Delicious à la carte tartars. You can choose the ingredients which is pretty nice. They have gluten-free bread that they put in the oven. Excellent welcome and impeccable service. The employees are very kind and attentive.

Simply delicious! Very welcoming and helpful staff. I highly recommend...

Warm welcome and good humor from the staff despite the stress. The best tartares of all those I have ever eaten.

Prices are going up but quality is going down... I go there quite regularly but for some time now the saleswomen have been unpleasant to deal with and the tartare ordered is not always the one desired. Disappointed with this place, I won't come back. Fortunately there are warmer people in Bulle or elsewhere.

We eat really well there! The boss is great

Really excellent, nice setting, great concept and perfect staff, to go back

Varied and excellent choice of tartars. And depending on the season or the moment, they offer new suggestions that are just as excellent. In any case, during my visits I am never disappointed. The staff is just as welcoming as the merchandise they offer. For tartar lovers, I highly recommend this restaurant.

Excellent tartare with good value for money. I recommend !

At 10:20 p.m. I stood in front of the store. It was exactly described that the store would shoot at 11:00 p.m. They didn't even want to sell anything to drink anymore, what a cheek.

Ultra fresh meat and fish prepared to your liking. I recommend

Very well received and quality service thank you

Succulent tartare with a choice of all very inexpensive ingredients, fries and salad included in the price! Highly recommended😋

It’s a total discovery and honestly a very nice surprise. Attentive, experienced and good-humoured staff that other restaurants could take as an example. To finish, a little card which is original and which keeps its promises so clearly deserves a 5 star 👍

The tartare is very well seasoned!! Very pleasant!!

Small but very good! Super good tartare, really fair prices. Incredible tartare sandwiches, a real discovery!

Cher et pas excellent. Les frites sont un poil au dessus que celles du mac do

Accueil chaleureux, prêt rapidement et qualité au top. Je recommande à 100%

Nous avons commandé des tartares. Qui sont excellents. Et le personnel très sympa. Je le conseille vivement.

Excellent tartare avec livraison à domicile top. A recommander pour une soirée idéale .

Vraiment pas conforme aux attentes. Frites remplaces par des chips. Tartare tout sec avec des noix en trop grande quantité dedans. Viande rouge sûrement traitee avec un colorant. Bref de l industrie !!! Quel dommage. Dommage car le personnel est gentil. J ai peut être pas eu de chance.

Tartares fantastiques : je conseille en particulier l'Italien et son huile de truffe. Le personnel de livraison comme au restaurant est sympathique et accommodant. Une excellente adresse !

Ponctuel Belle présentation et aussi très bonDéjà mangé sur place et 1ère livraison à dimicile et satisfaiteBonne année à tous et merci l'Unique

Je me rend souvent dans cet établissement, je n'y ai jamais été déçu. On y mange bien et le personnel est toujours très sympathique !

Excellents tartares! Par contre il manque encore qqch au niveau organisation et l'on n'entend presque rien lors des commandes par téléphone.

C'était une première pour nous on ne connaissais pas et ben franchement j'ai adorée et vrement délicieux on a prix deux sandwich tartare 1 au saumon et l'autre sandwich tartare de boeuf vrement gentil le personnel et seluis de la livraisons et les prix son corect on vas reprendre chez vous à la gare de fribourg sont vrement incroyable et délicieux un grans merci Cindy perrenoud

Excellent! Jamais déçue! Service impeccable avec personnel efficace et sympa, geste adorable pour les soignants au début du pic covid. Je recommande vivement! (Le tartare au saumon avec de la vodka + coulis de mangue = c’est vraiment top!)

This review is about the second location of this restaurant, in the trainstation of Fribourg. I had half an hour to eat something quick before catching my train to Geneva. And what a pleasure I found this place, a treasure amidst all the quick & dirty hamburger places. This place has Steak Tartare, prepared on the spot, with capers and onions and dried tomatoes that blended very well with the great meat. And a bit of cognac and pepper through the Tartare made it excellent. Wish they opened a filiaire in Geneva.

(Traducido por Google) Componga su tartar personalizado, tostador en cada mesa para tostadas siempre calientes👌 (Original) Composer votre tartare sur mesure, grille-pain sur chaque table pour les toasts toujours chauds👌

Ils y a des tartare pour tous les goûts, même végétariens. On peut rectifier les goûts, car il y possibilité de goûter. Accompagnements frites, toasts,salade et beurre. Qualité prix, plus que correct. Personnel très sympa. Pti bémol pour moi. Les tables sont trop haute pour ma grandeur..petite de tronc et de jambes. Sinon cadre très agréable pour passer un super bon lunch ou souper. MERCI à toute l'équipe. Jacqueline

(Traducido por Google) ¡Siempre muy bien, nunca decepcionado! (Original) Toujours très bon, jamais déçue là bas !

(Traducido por Google) El mejor tartar, lástima que cierren más rápido (Original) Le meilleur tartare, dommage qu'ils ferment plus vite

Proposent de très bons tartares avec un large choix. Le personnel est très gentil et toujours de bon conseil. Nous y allons souvent et c'est une valeur sûre !

Mis à part l'accueil du personnel et du patron qui est exceptionnel, il faut aussi dire que leur tartare est connu de loin à la ronde. Grâce à leur concept, le client choisi lui même les ingrédients. Que ce soit le bœuf ou le saumon. Bravo à cette equipe dynamique.

Que cela soit le saumon ou le boeuf, les tartares sont excellents et le personnel tres sympa. On se sent bien accueilli. Merci à vous on se regale!

Un restaurant de tartare à composer soi-même (il existe aussi des modèles pour s’inspirer).Le restaurant offre un super rapport qualité prix par contre il est petit (5 tables) mieux vaut réservé si on veut pouvoir y manger!

(Traducido por Google) El mejor tartar en el cantón! (Original) Meilleur tartare du canton !

(Traducido por Google) Excelente (Original) Super

(Traducido por Google) Gran enamoramiento, gran descubrimiento. He estado yendo allí durante 1 año y realmente nunca dejo de sorprenderme. El personal es realmente agradable para ofrecerle incluso otro restaurante de cadena y un entorno agradable para hacer un pequeño limoncello al final después del tartar (el condimento es delicioso) ... Adelante, no lo dude (Original) Gros coup de cœur, belle découverte. j'y vais depuis 1 an déjà et vraiment je ne cesse d'être émerveillée. Personnel vraiment super sympa à vous proposer même d'autres restaurant de la chaîne et alentours sympa à faire un petit limoncello à la fin après le tartare (l'assaisonnement est délicieux)... Allez-y n'hésitez plus

(Traducido por Google) Desde que comimos tartare aquí por primera vez, no hemos hecho más en casa. Servicio súper sabroso y siempre amable. La decoración es un poco cantina y podría mejorarse, pero probablemente sea parte del concepto. También es posible llevar (incluyendo ensalada, tostadas y papas fritas). (Original) Seit wir hier das erste Mal Tartare gegessen haben, machen wir keins mehr zu Hause. Super lecker und stets freundliche Bedienung. Die Einrichtung ist etwas Kantinen mässig und könnte aufgewertet werden, gehört aber wohl zum Konzept. Auch take away möglich (inkl. Salat, Toast und Pommes).

2e fois de livraison à domicile, vraiment excellent ,ai testé une fois saumon une fois boeuf. Portions généreuses. Amabilité ++a la livraison. J'avais déjà testé au restaurant et à l'emporter. Décidément la qualité n'a pas baissé. Je recommande vivement

(Traducido por Google) Nuevos platos agregados cada mes, estuvimos realmente contentos con la selección aquí. Mi amigo y yo llegamos aquí para su graduación y nos complació que hubiera muchas mesas excelentes para elegir cada vez que nos presentamos. Buen ambiente tranquilo, perfecto para el almuerzo o la cena. Vine aquí con mi hermana y los dos pensamos que las comidas eran excelentes y el personal excelente. De hecho, nuestra camarera fue brillante e hizo que nuestro almuerzo fuera aún más divertido con su gran sonrisa y actitud educada. (Original) New dishes added every month, we were genuinely happy with the selection here. My buddy and I arrived here for his graduating and were pleased that there were plenty of great tables to choose from whenever we showed up. Good, calm ambiance, perfect for lunch Or dinner. I came here with my sis and both of us thought the meals was excellent and the staff were great. Our waitress was in fact brilliant and made our lunch even more fun with his big smile and polite attitude.

(Traducido por Google) Excelente y super agradable !!! ¡Comeremos allí todos los días! (Original) Excellent et super sympa !!! On y mangerai tout les jours !!

(Traducido por Google) La casa es agradable, comemos bien, el tartar está listo antes que nosotros, el precio es correcto ... Vengo regularmente, siempre es una alegría ir allí😋😋😋😋😋🥰🥰🥰 (Original) L acceuil est agreeable, on y mange bien ,le tartare est preparer devant nous,le prix est correct ..... j y viens regulierement toujours un pur bonheur d y aller😋😋😋😋😋🥰🥰🥰

(Traducido por Google) Excelente bienvenida, excelente tartar con excelentes condimentos, fórmula interesante, cerca de la estación de CFF. Un buen momento (Original) Superbe accueil, excellent tartare avec superbes assaisonnements, formule intéressante, proche de la gare CFF. Un très bon moment.

(Traducido por Google) ¡Tartares de excelente calidad con ingredientes para elegir! ¡Cantidad variable entre 100 y 200 g con papas fritas y una ensalada de su elección! Siempre en la cima! Muy poco de lo que quejarse! Si pides, ¡también es genial! (Original) Tartares d’excellente qualité avec ingrédients à choix ! Quantité variable entre 100 et 200 g avec en accompagnement des frites et une salade composée à choix ! Toujours au top ! Très peu à redire ! Si vous commandez, c’est excellent également !

(Traducido por Google) Impresionante concepto de restaurante con una gran opción para hacer su tartar con ensalada y papas fritas en la parte superior. Servicio muy profesional y amable. Gracias por esta primera experiencia y ciertamente no es la última. (Original) Concept de restaurant génial avec un super choix pour faire la composition de son tartare accompagné de salade et de frites au top. Service très professionnel et chaleureux. Merci pour cette 1ère expérience et certainement pas la derniere.

Concept de restaurant génial avec un super choix pour faire la composition de son tartare accompagné de salade et de frites au top. Service très professionnel et chaleureux. Merci pour cette 1ère expérience et certainement pas la derniere.

(Traducido por Google) Excelente tartar. Tomamos el tartar de salmón y carne. Ambos fueron perfectamente sazonados a nuestro gusto. Recomiendo encarecidamente este lugar. (Original) Excellent tartare. We took the salmon and beef tartare. Both were perfectly seasoned to our tastes. I highly recommend this place.

(Traducido por Google) ¡El mejor tartar de Friburgo, con diferencia! Carne de res o salmón, de acuerdo con las propuestas ya hechas o de acuerdo con los ingredientes que desee, todo es personalizado. Elección y ensalada variada. Están felices de asesorarnos. (Original) Le meilleur tartare de Fribourg, et de loin ! Au bœuf ou au saumon, selon les propositions toutes faites ou d’après les ingrédients que l’on souhaite, tout est personnalisé. Salade à choix et variée. Ils nous conseillent volontiers.

(Traducido por Google) Muy muy bueno su tartar (Original) Très très bonne leur tartare

(Traducido por Google) Es el lugar perfecto para comer el mejor tartar de Suiza. (Original) C'est l'endroit parfait pour manger le meilleur tartare de Suisse.

Choix de tartares varié et excellents. Et selon les saisons ou les moments ils proposent de nouvelles suggestions toutes aussi excellentes. En tout les cas, lors de mes passages je suis jamais déçue. Le personnel est tout aussi accueillant que les tartares qu'ils proposent. Pour les amateurs de tartares, je vous recommande vivement ce restaurant.

(Traducido por Google) Excelente servicio, excelente tartar. Una experiencia única y maravillosa. (Original) Excellent service, excellent tartare. Une expérience unique et merveilleuse

(Traducido por Google) Bueno! Tartar de llevar realmente excelente. Muy recomendable !! (Original) Buono! Tartare da asporto davvero eccellente. Consigliatissimo!!

(Traducido por Google) Excelente (Original) Toll

(Traducido por Google) Excelente tartar con papas fritas y ensalada mixta, personal atento (Original) Excellent tartare accompagné de frites et de salade composée, personnel attentionné

(Traducido por Google) Las mejores calidades. ... productos y servicios (Original) Top qualités. ...produits et service

(Traducido por Google) El servicio perfecto y el personal en la cima ... ¡bien hecho (Original) Le service parfait et le personnel au top... Bravo

(Traducido por Google) ¡El mejor tartar de Suiza! (Original) Best tartare in Switzerland!

(Traducido por Google) Los sándwiches tartare son demasiado buenos y el equipo está en la cima 👍🏼 PD: hay un parque en frente de la carretera si el restaurante está lleno (Original) Les sandwichs au tartare sont trop bons et l'équipe est au top 👍🏼 ps: il y a un parc en face de la route si le resto est full

(Traducido por Google) Buen restaurante y puedes elegir los ingredientes, pero tuve una mala experiencia con un empleado que no quería venderme la cantidad solicitada diciéndome que es demasiado para 2 personas. (Original) Bon resto et vous pouvez choisir les ingrédients, mais j'ai eu une mauvaise expérience avec un employé qui ne voulait pas me vendre la quantité demandée en me disant que c'est trop pour 2 personnes.

(Traducido por Google) Uno de los mejores tártaros que he comido (Original) One of the best tartar I ever ate

(Traducido por Google) El mejor restaurante tártaro de toda Friburgo, ¡qué digo, de toda Suiza! Carne muy fresca, aromas dominados a la perfección, personal extremadamente acogedor y atento ... ¡lo recomiendo de todo corazón! (Original) LE meilleur restaurant tartare de tout Fribourg, que dis-je, de toute la Suisse !! Viande très fraîche, arômes maîtrisés à la perfection, personnel extrêmement accueillant et à l'écoute... je recommande de tout coeur !!

Hier soir, nous avons voulu commander des tartares. (Une livraison à domicile, car problème médical donc déplacement difficile.)Premièrement, nous avons trouvé le site internet (mobile) pas très professionnel avec ces PDF à télécharger pour chaque page, de plus il manque les infos concernant les ingrédients et les prix des tartares... On a donc commandé nos plats par téléphone. Un appel hyper long pour une simple commande... bref on nous dit que c'est tout bon pour la livraison à domicile. 30 min plus tard, on nous rappelle pour nous dire qu'ils ne livrent pas jusqu'à chez nous car on est pas dans le secteur... (excusez-moi mais à 2 minutes en voiture de la soit-disant zone) mais qu'on peut venir chercher notre commande à mi-chemin! (Vous vous foutez de nous?!?)Je me permets donc de vous dire de corriger votre site internet ou de tout simplement ne pas faire de livraison à domicile! Merci d'en prendre bonne note!

(Traducido por Google) Excelentes tartares, personal dinámico y muy amable. Nos encantó el concepto. ¡bien hecho (Original) Excellents tartares, personnel dynamique et très aimable. On a adoré le concept. Bravo

(Traducido por Google) Muy bueno y además es posible la entrega. (Original) Très bien et en plus la livraison est possible

(Traducido por Google) Todo es muy bueno, hogar, comida de servidor (Original) Tous est très bien, accueil, nourriture serveur

(Traducido por Google) Siempre somos muy bien recibidos y bien atendidos. El tartar está bien preparado y delicioso. Lugar único! Recuerda reservar porque hay poco espacio. (Original) On est toujours très bien accueilli et bien servi. Les tartares sont bien préparés et délicieux. Endroit unique ! Pensez à réserver car peu de place.

(Traducido por Google) Muy buena primera experiencia en el Unique. Tartar de salmón clásico con coñac en lugar de vodka y jarabe de arce como bonificación :-). Un pequeño problema: cuchara desechable para degustación de plástico 😱 (Original) Très belle première expérience à l'Unique. Tartare de Saumon Classic avec Cognac en lieu et place de la Vodka et du sirop d'érable en bonus :-) . Un petit bémol : cuillère de dégustation en plastique à usage unique 😱

(Traducido por Google) Nunca decepcionado por los tártaros. Son excelentes ¡Súper bien sazonada y se puede hacer con los ingredientes que quieras! El servicio es rápido y los servidores nos escuchan. La elección de la ensalada varía diariamente. (Original) Jamais déçu par les tartares. Ils sont excellents. Super bien assaisonnés et on peut les faire avec les ingrédients que l'on souhaite!! Le service est rapide et les serveurs à notre écoute. Le choix de salade varie tous les jours.

(Traducido por Google) Muy buenos consejos para elegir los ingredientes limpios y amigables que recomiendo. (Original) Très bon super conseils pour les choix d ingrédients propre et sympathique je le recommande

(Traducido por Google) Tartar de ternera o salmón, papas fritas o tostadas, buffet de ensaladas ... en definitiva, sencillo y bueno! (Original) Tartare de boeuf ou de saumon, frites ou toasts, buffet de salades...bref, simple et bon!

(Traducido por Google) Servicio rápido y muy buenos empleados. Los tartares son excelentes por un precio muy razonable. (Original) Service rapide et employés très agréables. Les tartares y sont excellents pour un prix très raisonnable.

(Traducido por Google) Nada que decir, pero en realidad nada en absoluto ❤️ gran corazón Hace ya un año que estoy y todavía estoy asombrado. El personal es súper agradable de ofrecer incluso otras cadenas de restaurantes y un entorno agradable para hacer un pequeño limoncello al final después del tartar (sazonado como lo hacen en el paraíso seguramente 😂) ... Adelante, no dude más. . (Original) Rien à redire mais vraiment rien du tout ❤️ gros coup de cœur j'y vais depuis 1 an déjà et vraiment je ne cesse d'être émerveillée. Personnel vraiment super sympa à vous proposer même d'autres restaurant de la chaîne et alentours sympa à faire un petit limoncello à la fin après le tartare (assaisonné comme ils le font au paradis sûrement 😂)... Allez-y n'hésitez plus.

(Traducido por Google) El tartar es siempre excelente. (Original) Le tartare est toujours excellent

La première fois que j'ai mangé un tartare de saumon à Grolley au marché primeur j'ai été délicieusement surprise. Ce soir, comme je savais qu'ils revenaient au marché, j'ai voulu le faire découvrir à mon fils. Et là, grosse déception! Pas de food truck sur place. Juste un employé qui prenait les commandes et qui repartait sur Fribourg pour tout préparer! Après 2 interminables heures d'attente, j'ai embarqué le tout chez moi car j'avais qu'une envie c'était de rentrer. La faim avait passé, et honnêtement le tartare était à température ambiante, donc pas top, fade et je vous parle même pas des frites qui ont fini au composte. Expérience décevante. La prochaine fois je ferais mon tartare moi-même.

(Traducido por Google) Precio de calidad superior, personal muy amable y amigable, buen local (Original) Qualité prix top, personnel très accueillant et sympathique, local sympa

(Traducido por Google) Excelentes productos y servicio impecable. (Original) Excellents produits et service irréprochable

(Traducido por Google) Súper buen tartar y colaboradores en la parte superior 👍🏼 (Original) Super bon tartare et collaboratrices au top 👍🏼