Moulin in Cugy (VD)

Wonderful and very good place. I came this afternoon with my mother to buy some meat. Thanks to Kevin for his advice 😘

Great catering butcher shop! I highly recommend, honest price, quality meat, 24/7 distributor in front of the store, what more could you ask for…..

I was really happy when this butcher shop opened its doors. when I tried it, my joy disappeared. often the meat is old, the last time I threw away the horse meat I had bought. it smelled but I cooked because it was the best pieces we couldn't eat it. we threw everything away. same thing with ham with herbs. This person is very ungenerous. I think it keeps things for a long time, because of the quality and the smells. the jam smelled bad and turned yellow in a high quality Miele refrigerator the person makes you wait for the service even if there are no buyers in the stores and laughs when you buy less by noticing the price of each slice we decided never to go to this butcher, and we came from a nearby village making an effort! Never again Dear sir Even while offering it You are sorely lacking in generosity and kindness! I asked for angel with bones, you cut the most unsellable pieces! Never again I assure you, Migros and Coop are fresher and more controlled

I am very satisfied with this butcher shop, there was no language in the store and they ordered it quickly 3 hours later

A top-notch welcome Succulent meat, fondues with their glareyard specialty. The best roasts in Gros-de-Vaud 😋

Took some Glariade for New Year's Eve! Excellent meat, perfect taste! Very nice surprise to find this meat in the distributor! Well done !

I was served by someone who was very unpleasant, contemptuous and judgmental. I do not recommend this butcher shop.

The butchery offers quality products, guaranteeing constant satisfaction. Congratulations on the care taken in choosing the display, it contributes to an engaging visual experience.

My daughter praised the quality of your meats. Unfortunately we didn't have the pleasure of tasting it since we can never reach you to order it.

We are very disappointed... in fact, we have been customers for years, until now we have always been very satisfied, but it has been twice that we have purchased products such as bacon and veal sausages (vacuum-packed) and that when we want to cook them we find that the expiry date has passed several days = no meal... We therefore have to return to exchange the products, kilometers and time that we could save ourselves, especially since we don't even have not a word of apology from the butcher's shop. I hope that things will improve and that we will rediscover the pleasure of being a customer with them.

All the staff at the mill garage trust this butcher shop whose products are always fresh and of high quality. Also the meals offered are always delicious and at very good prices. Highly recommended

Passing through the region after leaving the excellent Locatelli Bakery, I went to the Boucherie du Moulin where I received a very frosty welcome, probably from the boss, and the most unpleasant service. On the other hand, vacuum-packed chipolatas do not have an expiry date despite the obligation and the “cash receipt” received when taken out of the scale does not mention any information on the VAT number and the rate applied, despite the legal obligation. I hope that in the context of its butchery and catering work, the application of other standards in force is better respected!

Excellent butchery!! Quality products and great service! I highly recommend and take this opportunity to say well done 😀

Very good butcher shop, top service! The boss is super helpful and very friendly, in terms of quality/price it's unbeatable! Bravo to you, I recommend ++

Butcher-Traiteur du Moulin, is a real butcher's shop of choice! With a BOSS who is just extraordinary, friendly, attentive and available to his customers. Meat of exceptional quality… In summary: High quality products Order honored Serious packaging Very good value for money I recommend +++

I don't go to a store specifically for the smile or non-smile of the seller, but for the quality of the merchandise. And in this butcher shop, the quality is top notch!...

Friendly and warm welcome. Delicious beef fillet 😋 thank you

Top-notch butcher shop, very pleasant staff and very, very good quality meat. I highly recommend the Bressane fondue, which is just excellent, and their top-notch sauces!

Lots of choice, top quality and price in line with the products, very warm welcome and the icing on the cake, numerous parking spaces right in front... I feel like I'm going to come back

Bravo pour le repas à l’emporter. Belle portion de tartare. Superbe salade. Frites minutes. Saumon sur son lit de poireaux parfait. Et un petit duo d’agrumes pour finir. On reviendra chercher.

Très bon accueil et cuisine délicieuse avec de très belles présentations ! Entrée, plat, dessert, tout était absolument excellent! Déjà envie d'y retourner pour découvrir la carte. Bravo et merci!

I wanted to thank the manager for his commercial gesture dated 21.11.

Ambiance très chaleureuse, personnel très sympathique et à l'écoute, on se sent très à l'aise dans ce Moulin !Les plats sont de très bonne qualité et je conseille fortement le Cheesecake destructuré. Nous sommes venus entre amis et nous reviendrons :D(les règles Covid sont bien appliquées)A refaire

Pour avoir dégusté la cuisine du Moulin de Cugy à plusieurs reprises ces deux derniers mois, je ne comprends pas les critiques négatives. Ou alors des clients qui ne sont bien nulle part et qui ne savent apprécier les établissements.De l'accueil jusqu'au départ, un personnel avenant, sympathique, serviable et souriant, malgré le masque. Le cadre est très agréable et confortable. Des mets de qualité, des marchandises fraîches, une belle cave garnie de crûs régionaux, et par-dessus tout, des desserts maison à s'en lécher les doigts ! Je recommande le moelleux au chocolat accompagné de sa glace aux cèpes !!! Bref, que du positif pour cette nouvelle équipe qui gère ce très beau restaurant. Bravo !

Beau cadre, cosy, décoré avec goût. Mets de qualité, de belles assiettes. Bons conseils accord mets-vins.Service prévenant. Nous recommandons vivement !

Nourriture excellente (je recommande la chasse) et service exceptionnel! Le tout dans un superbe cadre. Bravo à la souriante nouvelle gérante Marie qui a su conserver le charme et la qualité de ce restaurant.

Très belle découverte! Le service était très agréable et très serviable. Nous avons goûté le civet et nous avons pas été déçu. La viande était bien cuite et restant tendre. De plus la sauce était très bonne. Les accompagnements aussi excellents. Une vraie réussite!Le cadre est magnifique!Je conseille vivement cet endroit!

Nous attendions avec impatience la réouverture... malheureusement nous n’y retournerons plus, le service était d’une médiocrité, le personnel est pourtant très gentil, ça il faut leur laisser mais pas professionnel du tout. Je précise quand même que c’était un soir de semaine et qu’il n’y avait vraiment pas beaucoup de monde ce soir là. Il faut réclamer plusieurs fois avant qu’un serveur daigne nous apporter ou du pain ou du sel et poivre. Nous avons demandé conseil pour le vin, le serveur nous a simplement dit qu’il n’en savait rien, visiblement les autres non plus puisque personne n’est venu nous renseigner à sa place. Tout prends un temps fou, que ce soit pour recevoir les cartes, ensuite la prise de commande pour les apéritifs, interminable ... c’est tellement dommage, un établissement avec un potentiel pareil, la cuisine est bonne en plus !

Magnifique et lieu atypique ! Une équipe jeune et dynamique avec un service et une qualité au top. Je recommande sans la moindre hésitation

Décevant du service a la qualité du repas. Grosse incompréhension et malaise avec des serveuses qui étaient dépassées. Des plats pas généreux, des légumes brûlés. Des vins disponibles puis en fait non, puis en fait c’est pas celui qu’on a commandé. Je ne recommande en aucun cas. Réouverture ratée.

Suite à la réouverture du restaurant magnifique !!! Cadre bucolique- nous avons pris la fondue onglet de boeuf mariné au whisky ... un délice. Les serveurs sont d une gentillesse. Belle adresse

Nous attendions avec impatience la réouverture du moulin et voilà enfin ! Une super équipe, une petite carte pour l’instant mais composée de produit frais et locaux, que du bonheur ! Hâte de continuer cette évolution... Bravo en tous cas

CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE à ce que nous avons compris.Cela explique peut-être notre déception. La qualité n’est vraiment plus comme avant!!!!!Nous étions 5 pour un repas à midi. Tour d’abord surprises: pas de plat du jour proposé mais une petite carte qui commence à 25.–Ensuite, le service était catastrophique du début à la fin.On s’est demandé si ce n’était pas une caméra cachée.Le Prosecco proposé était une fin de bouteille... Lorsque nous avons signalé qu'il n'était pas bon, la réponse de la serveuse: «On m'a déjà fait la remarque». C'est quoi comme réponse? Pourquoi le reservir?En ce qui concerne la nourriture, le risotto et le cordon bleu étaient «corrects». En revanche, le «Bagel du Moulin» était sans aucun intérêt: sec, sans gourmandise.La salade n’était pas fraîche et les pommes de terre pas assez cuites.Vraiment, trop cher pour ce que c’est.Nous sommes compréhensives mais aucune de nos remarques n’a été entendue, ils avaient toujours une excuse (manque de personnel, problème de connexion au réseau, livraison marchandises… ) bref ça fait un peu beaucoup.Nous nous serions contentées d’un «excusez-nous, c’est une journée exceptionnelle». J’espère vraiment pour eux qu’ils vont s’améliorer, car le cadre est toujours aussi joli.

Alors par ou commencer,Nous arrivons, aucun bonsoir de la pars des serveurs rien on attends sur le plancher durant 3 bonne min sans bouger en attendant de recevoir notre table. Ensuite a table nous avons encore du attendre plus de 35 min avant de recevoir la carte. Durant ce temps, nous avons pu voir les serveurs comment ils se dérouillaient, ils ne sont vraiment pas pro, ils ne savent pas comment agir, les serveuses sont sur leurs telephones alors qu il a plein de table a s occuper, elles arrivent sans plateau, elles doivent faire plusieurs trajet, elles prennent les verres de vins a main nu. Elles tiennes les verres dans toute la main avec seullement 1 verres par mains.Les gens a coter de se plaingent aussi du manque de professionnalisme des serveuses, a vrais dire toute les tables se mettent a se regarder en essayant de comprendre ce qu il se passe.Enfin nos plats arrivent, par contre les plats etait bons, legumes froids mais bons.J allais oublier le pain, archi sec et qui vient du congélateur on peut le remarquer au trace rond sous le pains. Mais les plats etaient bons. Le carde est quand meme sympa. Par contre certaines lampes ne fonctionnent pas et une bevitré est fendu en deux.En recevant l adition, nous remarquons une faute. Malheureusement encore un point en moins et la caisse ne marchait pas. De plus, les serveurs ne portent pas de masques alors qu il y a le coronavirus.Decus. Nous y retournerons surmement plus. Dommage

Magnificent products, and above average quality, their fondue du moulin (Glareyarde) is to die for. For several years I have worked in Mont-sur-Lausanne and I live in Friborg where there are also excellent butchers. But their fondue du moulin is unclassifiable. We can't please everyone, of course, but there is still common sense to be used. I never give 5 stars but I can't do otherwise. It's incomprehensible not to be satisfied in this magnificent place which smells of good products that a Jean-Luc Petitrenaud or an Annick Jeanmairet would not denigrate. Congratulations to you

(Traducido por Google) Boucher-Traiteur du Moulin carnicería Chemin du Moulin 2, 1053 Cugy, Suiza 🌎 lemoulindecugy.ch 📞 +41 21731 45 58 Domingo de cierre. Experiencia minimalista en esta carnicería local ubicada en Cugy. Leí sobre diferentes comentarios negativos, pero afortunadamente la mayoría de ellos son tan positivos como los míos: más que positivos. Servicio lo suficientemente educado y también en el juguetón que nunca está de más. Amplia selección de productos de carnicería que desafortunadamente no he tenido la oportunidad de comprar y, por lo tanto, para dar una respuesta más completa, pero simplemente compré algunos petit patés maison, que debo decir que eran frescos y sabrosos de buen cuerpo y frescos del día. Lugar limpio, espacioso, ordenado y bien perfumado, por supuesto, de sus platos. Precio 💸 $$ (Original) Boucher-Traiteur du Moulin Macelleria Chemin du Moulin 2, 1053 Cugy, Svizzera 🌎 lemoulindecugy.ch 📞 +41 21 731 45 58 Chiusura domenicale. Esperienza minimalista in questa macelleria locale situata a Cugy. Leggo di differenti feedback negativi ma per fortuna la più parte sono positivi come lo sarà il mio: più che positivo. Servizio educato quanto basta e anche sullo scherzoso che non guasta mai. Vasta scelta di prodotti da macelleria che purtroppo non ho avuto modo di acquistare e dunque dare un feedback più completo ma semplicemente acquistai dei petits pâtés maison che debbo dire erano bien corposi e gustosi 😋 e freschi di giornata. Locale pulito, spazioso, ordinato e ben profumato ovviamente delle loro pietanze Prezzo 💸 $$

(Traducido por Google) Fantástica selección de carne y otros productos especializados personal amable (Original) Fantastic selection of meat and other specialty products friendly staff

(Traducido por Google) No he tenido la misma experiencia que las personas que han calificado mal debido a la calidad de los productos y / o la antipatía del personal. Incluso diría lo contrario: me saludaron con una sonrisa, me aconsejaron y los productos eran de una calidad sin reproches (costilla de ternera gallega (increíblemente buena), jamón, chorizo ​​y chuleta empanizada ) Ciertamente no es barato, por el contrario, pero en general, prefiero calidad a cantidad, incluso si eso significa comer poca carne. Gracias por todo y hasta pronto (Original) Je n'ai pas du tout eu la même expérience que les personnes qui ont mis une mauvaise note à cause de la qualité des produits et/où l'antipathie du personnel. Je dirais même au contraire : On m'a accueilli avec le sourire, on m'a bien conseillé et les produits étaient d'une qualité sans reproche (côte de boeuf de Galice (juste incroyablement bon), jambon blanc, chorizo et escalope panée) . Ce n'est certes pas bon marché, au contraire, mais l'un dans l'autre, je préfère la qualité à la quantité quitte à manger peu de viande. Merci pour tout et à bientôt

(Traducido por Google) ¡El mejor Merguez de la región! Las salchichas italianas tampoco están mal ... (Original) Les meilleures Merguez de la région !!! Les saucisses italiennes sont pas mal non plus ...

excellent. fondue dans bouillon de vin avec de la viande de boeuf assaisonnée façon viande séchée. grande salade et frites pour accompagnement. délicieux. cadre très sympa.

Les plats étaient bons, mais pas excellents. En plus c'est assez peu servi, donc je conseille de prendre entrée-plat-dessert sinon on risque d'avoir faim en partant. Les produits sont de qualité et le principe de choisir sa bouteille de vin au cellier c'est très bien. La décoration est très jolie aussi.

Très déçu de l accueil et du service à la hauteur de l amateurisme. Plus de 3 heure pour 3 plats. Des serveuses avec aucune vision d ensemble. Nous devions nous manifester pour avancer dans le repas autrement on y serai encore. Le filet de bœuf est servis avec un petit couteau donc difficile de couper. La aussi, il faut demander à la serveuse pour avoir un couteau adéquat. Les serveuses papotent aux bars, mange en cuisine et passe déjà la serpillière par terre alors que nous attendions encore le dessert. Attitude non chalenge et réponde aux questions de manières à décourager de prendre le plats que de le vanter. Idem pour le vin, nous devons aller le choisir mais aucun conseil selon les plats commandés. Idem pour la cuisine où le sol est déjà lavé alors que les desserts pas encore servis.Menu bon dans l ensemble sans particularité hormis le tartare de truite qui étais une tuerie.Pas à la hauteur de l intitulé sur la carte. De la viande venant d UK alors que le boucher est à 50m. Dommage. Niveau qualité et prix trop onéreux.

C’est grâce au passeport gourmand que nous avons découvert ce merveilleux restaurant. L’accueil est parfait, le décor est original et agréable, les chaises confortables, la carte n’est pas très grande mais il y en a pour tous les goûts. Nous avons beaucoup apprécié pouvoir choisir notre vin dans la cave. Notre repas composé d’un succulent tartare de bœuf et sa délicieuse salade en entrée, puis du thon avec pommes de terre et légumes en plat principal, suivi d’un excellent café gourmand en dessert, fût une pure merveille tant au niveau gustatif que présentation des plats. Nous relevons encore l’excellente qualité du pain. Bref, ce fut absolument parfait du début à la fin !

Un repas avec une équipe de Nordic Walking. La fondue fromage pas bonne (goût bizarre). Seul point positif elle est restée liée jusqu’a la fin. Pour le vin : à déconseiller le pinot gris, très acide. Service : laisse fortement à désirer. Les préparatifs très mal fait, ni eau en réserve, moitié des services sur la table. Le café nous a été servi froid (ce qui a finalement été reconnu), sans sous tasse ni cuillère, un gobelet avec des touillettes en plastic en guise de cuillères. Les tasses étaient tenues non pas par la anse mais en pleine main ....... Pour la fondue viande (glayriarde) la viande était bonne mais les assiettes très petites ne pouvaient contenir que salade, ou frites. Pour les services, pas de couteaux. Bref je n’y retournerais pas. Dommage le cadre est magnifique.

Très bonne cuisine, super équipe et très bel endroit. Le Moulin de Cugy est un lieu superbe, bénéficiant d'un cachet extraordinaire.

Le cadre est super, la cuisine est très bonne, la cave à vin est bien fournie, le personnel est très sympathique. Tout est parfait !

(Traducido por Google) Sinceramente, desde el cambio de propiedad, el servicio es deplorable. Todos tenían que tener una sonrisa hecha. Los experimentos de carne no son satisfactorio hasta la fecha salchicha. Daño realmente malo. Odio hacer esos comentarios pero demasiado es demasiado. (Original) Honnêtement depuis le changement de propriétaire le service est déplorable. Ils ont dû tous se faire opérer du sourire. Les expériences viande ne sont pas satisfaisantes jusqu’à la saucisse passée de date. Dommage vraiment dommage. Je déteste faire de tels commentaires mais trop c’est trop.

Très belle table.Produits de qualité cuisinés très finement et présentation parfaite.Le service est très bien également.Très sympathique le fait d’aller au cellier choisir et prendre sa bouteille de vin.

Qu'elle merveilleuse surprise, ce Moulin de Cugy! Nous avons réservé pour 20 personnes dans une salle à part. Le personnel est charmant et à l'écoute. Les verres ne manquaient jamais d'être remplis par le service. Quant au repas?! Excellent! Escalope de foie gras de qualité. velouté de courge excellente. Que dire du filet de boeuf dont la cuisson était parfaite et la sauce au thym parfaitement équilibrée. La cuisson des légumes juste comme il faut et des frites de patates douce parfaite. Le dessert, un moelleux au chocolat, basique, mais parfaitement réalisé. Aucune fausse note dans cette journée de baptême.

Nous sommes venus en famille pour manger de la chasse. Les plats étaient corrects, rien de méchant à signaler mais le service, était vraiment médiocre :Erreur de commande, oubli d'amener la commande, mauvaise organisation du personnel de service. Toutefois, le serveur s'est excusé vers la fin mais a quand même continué de nous oublier comme précédemment... Dommage pour un lieu qui pourrait être un incontournable.P.S.: Savoir servir du vin dans les règles de l'art n'est pas compliqué mais doivent être inculqués, ABE.

Le cadre est un mélange rustique moderne, très beau. Les raviolis au fromage et poivre à la crême sont délicieux. Les personnel parfait. La cave à vin est une valeur ajoutée. Moment très agréable.

Nous étions 4 et avons opté pour la formule à fr. 39.-- soit la panière + 1 salé et 1 sucré... Petit panier avec un mini croissant, mini pain au choc, et 1 mini escargot, 2 petites tranches de pain, confitures industrielles, (fr. 16.-- pour uniquement la panière c'est cher payé) Ensuite, tartine à l'avocat et une douceur... Nous avons eu l'occasion de faire un Brunch au prix de fr. 45.-- mais c'était impeccable, cafés, jus d'orange, carafes d'eau, viennoiseries, mets chauds et froids, nombreux desserts le tout à volonté et délicieux. Cela étant, il serait bon de prendre exemple sur le TOM Café...

Nous avons passée une mémorable soirée au Moulin de Cugy.tout a été parfait nous reviendrons sans hésiter dès que l'occasion si prêtera.la qualité de la viande, les vins et le services étais vraiment au top :-)ps: j'ai pas pu mettre la 6 ème étoile mais vous la méritez ;-)

Nous avons passé une soirée entre amis... un accueil impeccable par le patron en personne et un service souriant et efficace. Ce n’est malheureusement plus chose facile à trouver de nos jours., mais dans ce très bel endroit rien à dire....Rien à dire non plus sur les repas pris qui étaient succulents, généreux comme je les aime et à la présentation soignée.Une belle découverte où l’on vous explique aussi l’histoire du lieu. Vous pouvez descendre à la cave et choisir votre bouteille personnellement, très original. Un bel endroit, un très bon service, un repas impeccable...Merci beaucoup, nous y reviendrons.

Nous avons chacun pris un menu du jour. Très bon, copieux et pas cher. Service souriant et impeccable. Je le conseille vraiment...

Excellent restaurant, personnel sympathique, produits excellents et décor exceptionnel...je le recommande à 100%

Le restaurant est bien renové avec une petite rivière qui traverse le reestaurant. Concept intérressant, on visite la cave pour choisir le vin. Pas un grand choix, mais u . bon mixe entre vins Suisses et étrangères. Les plats sont assez simples mais bien fait. La qualité des ingrédiants, spécialement la viande, pourrait être mieux. Le service est très agréable et professionel.

(Traducido por Google) Muy buena carne y el gerente es muy profesional. Para recomendar 👍 (Original) Très bonne viande et le responsable est très professionnel. A recommander 👍

(Traducido por Google) Servicio de calidad muy buena carne 😊 (Original) Service de qualité très bonne viande 😊

Während das Innere mit einfachen Parkmöglichkeiten schön ist, braucht der Ort einen besseren Service und Essen. Ein wichtiger Teil des Menüs war nicht verfügbar. Was serviert wurde, war essbar, aber weit davon entfernt, ein Brunch zu sein, den man erwartet.

Très belle soirée dans un cadre très sympa. Nous avons été accueillis par une très sympathique sommelière qui nous a vraiment fait passer une soirée agreable. Merci encore.Les plats étaient de très bonne qualités et le service irréprochable.Nous reviendrons assurément

Nous avons chacun pris un menu du jour. Très bon, copieux et pas cher. Service souriant et impeccable. Je le conseille vraiment...

Nous n’étions pas revenus depuis très longtemps... et comme nous avons appris le changement d’équipe nous nous sommes décidés à y revenir c’était parfait.. accueil sympa, service à la cool mais efficace.. et cuisine très bonne .Les pâtes aux truffes étaient parfaites.. sans ce goût désagréable que l’on a en général... ici avec de la truffe râpée finement .. Le loup de mer Plancha était divinCarte dessert un peu légères ... il faudrait une petite carte glacés ou sorbets pour l’été en tout cas .. Merci on reviendra

Je viens de lire un commentaire tèrs négatif , le personne à mis une phrase c'est tout.Comment peut on donner un avis négatif sans développer.Pour ma part, équipe jeune, dynamique,.Equipe en cuisine, inventive plat bien présenter.Cadre très joli, terrasse au top pour prendre l'apéritif.Certe la carte n'est pas énorme, mais ils ont misé sur la qualité, et franchement tous le monde peut trouvé son bonheur, il y le Hamburger qui peut satifaire les plus jeunes comme les moins jeune.C'est une affaire qui a été remontée par de jeunes diplômés et franchement c'est réussi haut la main.

les goûts ne sont pas la ,la souris d agneau avec pomme de terre pas cuite nave hyper amer ..En un mot adresse À ÉVITERCave à vin sympa

Superbe cadre, beau mariage de l’ancien et du moderne, très réussi!Si la carte est un peu courte, cela permet une belle fraîcheur des mets.Les escalopes de foie gras étaient excellentes et bien présentées.Quand au tartare de bœuf, non seulement très bon mais copieux.Une très belle adresse.Service très attentionné.

Le lieu est très bien et l’équipe excellente. La carte est restreinte et la cuisine d’un très bon niveau. Allez chercher vous même votre vin à la cave ! Un must. Finissez la soirée au dernier étage pour fumer un cigare et boire un Armagnac ou Whisky dans un salon cosy. Place de jeu intérieure pour les plus petits pour un repas en famille. A recommander sans hésiter !

Etant un "habitué" du Moulin, j'ai été plus que déçu les dernières fois avec l'ancienne équipe... Mais là, avec cette nouvelle équipe, je peux enfin recommander sans réserve à nouveau cet endroit magnifique avec un cadre enchanteur.Les serveurs sont souriants, disponibles et très efficaces. La cuisine est excellente, servie rapidement (mais pas trop) à midi et la carte est variée. Cette équipe a du plaisir, cela se voit et le client en profite!

De passage sur Cugy, nous avons décidé de nous arrêter, pour y tester cette adresse qui existe depuis longtemps, mais dans la direction à changer. Accueil sympa et serveur souriant, il y a un peu de flottement au niveau du service mais c'est un coup à prendre ont en tiendras pas rigueur. La petite soupe du jour étais parfaite et goûteuse. Les raviolis étais excellents, bien achalander et frais pour ce plat, les beignets de sandre très bon, par contre un manque de cuisson sur les pommes paysannes rôtie elles auraient mérités deux minutes de plus, je penses qu c'est un dfault de jeunesse de la cuisine car deux client à côté ce sont aussi plaint. Nous reviendrons dans quelques temps avec plaisir, car l'ensemble est un bon début.

Sur l'annonce : copieux buffet chaud et froid à midi et desserts pour les gourmands ! Quelle déception. Le buffet froid se composait ce midi de 4 sortes de salades pour laquelle il a fallu réclamer la sauce et, le buffet chaud se composait de rôti, crevettes, courgettes et quinoa. On est loin de la notion de "copieux" ! Un seul légume et un seul féculent à choix. De plus, le rôti était au menu du Moulin mardi et les courgettes mercredi. Alors nous servir des restes je veux bien mais il faut au moins mettre du choix. Pour les desserts, quelle tristesse d'être les voisins d'une excellente boulangerie et de ne proposer qu'une boule de glace..... les "gourmands de desserts" ont de quoi être déçu par votre publicité mensongère.

Nous adorons ce lieu depuis toujours et étions vraiment tristes de le voir se dégrader avec l'ancienne direction. Depuis que la nouvelle équipe est en place, nous sommes enchantés de constater qu'il reprend vie, avec des serveurs souriants et sympa aux commandes de ce lieu mythique. Nous y sommes allés tranquillement un samedi soir, et nous avons super bien mangé. La carte est simple mais variée, avec des produits frais et du terroir, tout ce que nous adorons et qui a fait que nous avons passé un bon moment. Nous habitons à côté et reviendrons dès que l'occasion se (re)présentera. Seul bémol, les portions qui peuvent faire peur aux petits estomacs.

Une belle découverte ! Dans une ambiance et un décor très chaleureux, venir dîner dans ce lieu chargé d'histoire autour du vieux moulin, rénové mais authentique, est un pur moment de bonheur La cuisine de qualité, les plats variés, le service dynamique...Bravo à la nouvelle équipe !

Une cuisine excellente servi par une équipe dynamique et très agréable. Tout ça dans un vieux moulin restauré avec beaucoup de goût et d'idées

Nous y avons été car avons entendu que l'endroit avait été repris récemment et ça n'a pas manqué de nous donner l'appétit rien qu'en arrivant. L'extérieur est charmant et le parking contient pas mal de places, il est encore à finaliser mais cela dit pas trop près du restaurant afin de ne pas être dérangé pendant le repas et pas trop loin afin de l'atteindre facilement qu'on soit à mobilité réduite ou en talon ;). Il y'a une terrasse aménagée sous forme de jardin zen, je trouve, avec un paravent qui nous coupe de la route ce qui est fort appréciable. Le personnel de salle est accueillant, poli, souriant. On voit qu'ils ont reçu une vraie formation dans l'hôtellerie-restauration. Le style est raffiné et très cosy, je trouve qu'il est bien d'aller à ce restaurant de manière bien habillée mais pas besoin de la queue de pie. J'entends, un jeans classe avec chemise ira très bien pour les messieurs, mesdames… faites-vous plaisir ;) Les serveurs, d'ailleurs, indique la tendance avec une chemise et un jeans bien habillés et ajustés. Nous avons fort appréciés leurs conseils et leur disponibilité cela dit pour ma part les passage étaient trop fréquents à la table pour savoir si tout allait bien. Ce n'est pas négatif mais ceci peut être légèrement angoissant quand on doit répondre la bouche pleine et ceci peut nous faire sortir de notre bulle de plaisir gustatif et de discussion. De même, on a un serveur attribué c'est super, cela dit si seul lui s'occupe de demander si tout va bien ça évite trop de va et vient ce qui sera plus confortable pour ma part. Cela dit, au moins, on est pas oublié dans un coin comme dans certaines salles où lorsque vous commandez vos plats, limite vous demandez déjà aussi les cafés et la facture parce que sinon on y est encore le lendemain.. La nourriture est très bien cuisinée, très bien servie et les cuissons respectées ! On voit qu'il y'a une vraie équipe derrière les fourneaux avec un bon chef de cuisine. Et ça se goûte dans l'assiette. Les recettes et plats présentés sont compréhensibles pour tout un chacun et non abracadabrante (si besoin, le personnel est là pour nous expliquer les termes où nous donner des informations sur les allergies). Toute la carte mérite d'être goûtée et appelle vos papilles. Personnellement, j'aime les recettes simples et sublimées comme l'entrée aux asperges plutôt qu'une recette qui cherche à intriguer par sa complexité mais sans queue ni tête dans le goût ;)Pour le burger que nous avons pris en repas, il est copieux, régalant et personnalisable. Je ne sais toujours pas comment manger cela de manière distinguée au restaurant mais il vaut vraiment le coup. Les frites servies avec sont excellentes, pas grasses et bien dorées. Une autre personne a commandé le suprême de poulet cuit à basse température et celui-ci était aussi excellent(hé oui! Profitez, goûtez dans toutes les assiettes comme moi =D). Il y'a aussi des possibilités végétariennes! Les produits sont locaux et frais. Pour le dessert, ce ne fût pas le plus apprécié des trois plats mais cela vient de mes propres préférences gustatives en soit le fondant était fondant et bon. Cela dit, je l'imaginais plus coulant et c'était son accompagnement que j'ai moins apprécié. Pour le prix, il est certes celui d'un "bon" restaurant de niveau supérieur si je peux m'exprimer ainsi, cela dit la cuisine, l'endroit et le service en valent la chandelle. Pour ceux qui voudraient faire un test plus abordable (bien que les prix ne soit pas non plus ceux du luxe..) testez à midi, il y'a des menus qui contiennent les plats précités et d'autres avec des prix de "midi". Une connaissance a été à midi et a aussi signifié de l'excellent service et goût de la cuisine.

Accueil de premier ordre et un style qui met tout de suite à l'aise. Le Team entier est au Top - on se sent comme à la maison. La décoration est superbe, un banc suspendu permet de faire une petite photo souvenir.Puis on passe à table pour choisir quelques belles découvertes, on passe au vin...et on se lève pour se rendre aux sous-sol pour choisir soi-même son vin dans une cave superbement équipée - très original, si tu es pas un expert demande à te faire conseiller et ils le feront avec joie, tous les prix sont affichés et la présentation est bien faite ! La cuisine est excellente et les cuissons ainsi que les présentations originales et bien apprêtées...on a adoré et on va y retourner ! A conseiller aussi pour voir un ancien Moulin et l'activité de celui-ci qui traverse presque le restaurant avec un mur original de l'époque !

Nous sommes venus manger hier soir dans ce restaurant nouvellement repris par une direction jeune et dynamique récemment. Quel belle surprise de retrouver le Moulin de Cugy tel que nous l'avons découvert lors de son ouverture il y a de cela quelques années... Les saveurs sont au rendez-vous, les plats sont parfaitement préparés selon notre demande et c'est visuellement très gourmand. Le cadre est toujours aussi magnifique et chaleureux et le service bien sûr, et redevenu le point fort de ce restaurant.Nous reviendrons et nous recommandons fortement ce restaurant!

L'atmosphère au Moulin est très agréable, le décor très réussi et le personnel attentionné, tout en restant naturel. La carte est attrayante et le repas a été parfait, du début à la fin.

Cela fait deux mois que ce restaurant a été repris par des jeunes entreprenants provenant de l’école hôtelière de Lausanne. C’est super sympa. Superbe équipe au service. Quand à la brigade de cuisine, elle concocte d’excellents repas et d’une qualité superbe. Je recommande vivement, vous ne serez pas déçu.

Vraiment accueillant, le personnel est très sympathique, la deco tres original et belle mais le meilleur c est bien la nourriture. Tous les goûts seront contentés. Les amateurs de viandes ne doivent pas passer à côté des « côtes à l os » . Le plus difficile c est de choisir ! On a envie de tout goûter...

Contente que le Moulin de Cugy soit à nouveau ouvert. La nouvelle déco est chaleureuse et la nouvelle équipe au petits soins. Belle assiette salée et sucrée puis panier avec croissant, petit pain au choc, pain beurre confiture. Très copieux et délicieux. On reviendra avec grand plaisir et je souhaite plein succès à Afrim et à toute l’équipe.

Voilà... Après quelques malheureuses déconvenues dans le passé... En ce début du mois d'avril, c'est la réouverture, tant attendue, du Moulin, à Cugy, avec un nouveau team! L'ensemble de la décoration a été complètement repensée, dans un style moderne, un brin rustique. Les chaises sont confortables. C'est une ambiance plus chaleureuse! Le coin bar est agréable pour y prendre un petit apéro ou autre! La grande terrasse est couverte! L'accueil et le service sont assurés par une jeune équipe dynamique, mais assez décontractée! La nouvelle carte des mets est assez courte. Les suggestions de la semaine proposent des plats de type brasserie. Ce jour-là, nous avons opté pour le menu du jour. En entrée, une salade verte. En plat principal, un osso bucco (jarret), carottes, tomates et pommes de terre. La viande était assez tendre et la sauce avait bien du goût. Pour finir notre repas sur une note sucrée, nous avons choisi à la carte, un bon café gourmand, avec plusieurs mignardises (tarte au citron, panna cotta au citron, moelleux au chocolat, crème brûlée). Petits réglages à prévoir! La salade a été oubliée, mais à notre demande, elle est tout de même arrivée bien plus tard! Pas de carte des vins. Le verre de vin rouge, de la région, à 8 frs! Au final, un service perfectible! Nous avons trouvé que la cuisine était honnête pour ce genre de plat mijoté!

Invité lors des soirées dégustation, nous y sommes retournés en couple.. alors que dire:- service client personnalisé et attentif- calme et détendu, enfin un lieu où l’on ne vous pousse pas à vite consommer pour libérer la place. - un service jeune et qui manque encore un peu d’expérience- produits frais, bien présentés, cuits et à assaisonnés comme il se faut - ambiance chaude mais un trop bruyante- rapport qualité-prix adapté- je dirais que parler d’offre bistronomique va bien à ce lieuQuelques défauts de jeunesse encore à régler mais le changement est là et il est bienvenu!

Après avoir participé à l’inauguration du Moulin « nouvelle gestion » nous y sommes retourné avec des amis afin de leur faire découvrir ce restaurant . Même si il existe encore des points perfectibles (lenteur du service..) les plats qui nous ont été servis sont en rapport avec ce que l’on peut s’attendre d’un tel endroit et l’addition aussi. Coup de gueule personnel les personnes qui débutent leur week-end en se faisant plaisir au restaurant et qui veulent être servis en 3/4 d’heures dessert et addition comprise devrait essayer le MacDo....

Dommage, car le restaurant, récemment repris, affiche une jolie décoration pleine de goût. La cuisine est excellente, avec une carte variée et des produits de qualité. Mais le service a été catastrophique: après avoir dû quémander pour pouvoir commander un apéritif, nous avons dû attendre près d’1h00 pour une entrée et le plat de notre fille (« Désolé, votre commande avait été mise de côté »... Ah bon...). L’erreur aurait été excusable, s’il n’y avait eu rebelote avec le plat principal que nous avons également dû attendre longtemps (en comparaison, la table derrière nous, arrivée 20 minutes après, passait au dessert alors que nous attendions notre plat...). Et le comble, c’est que nous n’avons pas reçu exactement ce que nous avions commandé... Si au moins notre serveur avait eu le courage de venir débarrasser la table et assumer la critique... Mais il a préféré demander à quelqu’un d’autre de le faire... A noter le geste très très classe du restaurant, qui a offert les apéros et le plat de notre fille pour s’excuser, ce qui est très sympathique. Malheureusement, étant venu régulièrement alors que les patrons changeaient, je n’y reviendrai pas... jusqu’au prochain changement...

Excellent soirée dans un endroit magic qui transmet beaucoup de histoire, avec un bruit d’eau très apaisent, un patron soucieux du bien être des clients, une équipe souriant, professionnelle. Nouvelle carte très gourmand, Entrée, plat principale, dessert, bien présenté. Quantité équilibrés. Prix très correct À retourner et à conseiller c’est magique

J'habite tout près et nous sommes ravi que le Moulin de Cugy change de direction.Réouverture le 1 er avril, on va tester ........ mais cela ne peut être que mieux.

J’ai passé une jolie soirée dans ce cadre magnifique. La cuisine est raffinée et les prix corrects. Le service très sympathique.

Un moment inoubliable dans un cadre chaleureux. Privatisation du Cavo pour mes 40 ans afin d’accueillir 47 invités. Joël et son équipe vous accueillera avec sourire et professionnalisme. Les mets sont de très bonne qualité, le service au top et les vins un régal ! Que dire de plus? Un grand merci pour cette fête réussie ! Je reviendrai très certainement !

Nous avons organisé une sortie d entreprise au caveau du moulin de cugy. Cadre surprenant et agréable. Un accueil aimable et chaleureux nous a été adressé par le personnel de service ainsi que part les patrons des lieux. Le repas et la suite de notre soirée se sont également bien passés. Des mets de très bonne qualité, un service pro et chaleureux. Excellent rapport qualité prix. Bref ... Merci pour tout et au plaisir de pouvoir à nouveau passer une soirée entre vos murs

Nous avons organisé une sortie d entreprise au caveau du moulin de cugy. Cadre surprenand et agréable. Un accueil aimable et chaleureux nous a été adressé par le personnel de service ainsi que part les patrons des lieux. Le repas et la suite de notre soirée se sont également bien passés. Des mets de très bonne qualité, un service pro et chaleureux. Excellent rapport qualité prix. Bref ... Merci pour tout et au plaisir de pouvoir à nouveau passer une soirée entre vos murs.

Belle bâtisse à l’intérieur et extérieur. Mais rien de bien à manger. Émincé de veau sec Filets de perches énorme. Tagliatelles au saumon pas vu le saumon. Tous les plats sont arrivés froids. Serveuse bof. Voilà on y reviendra pas.

Une architecture à couper le souffle qi mérite une petite visite, encouragée d'ailleurs par le personnel. Vous pouvez aller choisir votre vin dans l'une des deux caves à vin avant qu'il ne vous soit servi à table. Essayer la fondue à la viande (la Glayriade), un régal. Une viande spécialement préparé à manger dans un caquelon au bouillon.

Très bon , bon service, rapide, viande délicieuse, belle atmosphère dans l‘ancien moulin, dessert délicieux (aussi)! Je peux que le conseiller!

Nous avons fait une sortie entre copines. La soirée avait bien commencé jusqu'au moment où la serveuse a commencé à s'en mêler les pinceaux. Plats inversés, oubli de nous amener une deuxième bouteille d'eau, oublié de nous amener 2 desserts sur 5... Elle était désagréable et n'a pas voulu assumer ses "erreurs". Nous sommes déçues car le cadre laisser présager a une superbe soirée.

Serveuse très désagréable et qui se sent débordée avec peu. Prix élevé pour du médiocre.Heureusement, le décor est très agréable

Serveurs dépassés, salade de pomme de terre crues(?!), quantité et qualité de la viande inacceptable, prise de commande de bouteilles de vin 5 minutes avant de mettre les clients à la porte. Prix exorbitant et pour couronner la tout : La police en guise de comité d’accueil mandaté par le patron à la sortie du restaurant! Cette endroit est à éviter absolument !!!

Nous avions réservé pour plus de 30p dans une salle privative avec demande de prolongation par mail. Malgré la réservation nous avons dû partir à minuit sur demande du patron qui n'avait repris le restaurant que depuis 3 mois. Manque de sens du service de certains serveurs (qui oubliaient de servir des personnes sans l'admettre ou qui ne daignaient pas se déplacer pour rechercher le pull d'un client qui ne le retrouvait pas). De plus, nous avons été accueillis à la sortie sur appel du restaurant.... Inadmissible. Du jamais vu !

Bel endroit dommage du service déplorable malgré une grande tablée. Peu de considération pour les clients et leurs demandes. Confirmation de prolongation par mail non-respectée.

Cadre original et sympathique, accueil et personnel charmant, carte alléchante bien que le choix soit un peu restreint. Dommage que la qualité des plats ne soit pas du tout à la hauteur de leurs prix. Steaks hachés servis crus, manque de saveurs et d assaisonnement pour tous les plats, légumes trop cuits, faux filet de veau cuisson basse température nacré de gras, sauce aux truffe inexistante malgré une légère odeur. En ce qui concerne l émincé à la zurichoise à 40.- le plat, il est servit uniquement avec des champions de paris et sans sauce. On est partis prendre les dessert et le café ailleurs....

Nous avons réservé la salle le Cavo pour notre souper de boîte le 30 novembre (33 personnes). Le kit et le blanc étaient satisfaisant pour l'apéro, bien qu'il n'y avait pas de petites choses à grignoter comme mentionné dans l'offre de réservation, aussi pour la fondue chinoise, nous ne sommes pas sûrs qu'ils aient vraiment compté 250g par personnes, tous les plats étaient très vites fini et lorsque nous en avons demandés d'autres et bien il n'y en avait plus! Même chose pour la sauce à l'ail et le vin rouge, apparemment ils n'y avait plus rien. Se sont-ils vraiment préparé à acceuillir 33 personnes ce soir là? Le service laissait aussi à désirer,les pauvres serveurs avaient l'air complètement dépassés.Après le dessert nous avons tous commencé à danser et faire le fête, nous avions demandés une prolongation spéciale jusqu'a 2h du matin donc nous avions encore le temps. Mais à minuit et quart, le gérant est arrivé comme une furie en disant que nous devions partir sur le champs sinon il appelait la police et a attaché la prise de notre enceinte bluetooth. Étonnés, nous avons été lui parler et il a osé confirmer qu'il n'avait jamais reçu de demande de prolongation jusqu'au 2h, que ce n'était pas sa faute, ni son problème. A minuit et demi nous sommes donc parti, voyant que c'était peine perdue de discuter. Et petite surprise à la sortie: nous avons été acceuilli par la police, comme des malfrats. Alors MERCI le moulin de Cugy! Nous ne reviendrons plus, vous avez perdu 33 clients, et nous ne recommanderons jamais ce restaurant à qui que se soit! Vraiment déplorable de traiter ces clients ainsi!