Restaurant Hilten Axalp in Brienz (BE)

Nach einem perfekten Skitag, eine kleine Stärkung im Hilten. Die Meringues war ein Gedicht. Das Hiltenkaffee ist ein Muss.

Nach einem etwas anstrengendem Aufstieg vom Hinterburgseeli erreichten wir das Restaurant Hilten.Die Aussicht auf den Brienzersee ist atemberaubend.Mein Mann bestellte sich eine Rösti mit Ei und Wurst.Der Preis mit 27.- eher hoch , 2 dl Aigle le murailles 12.-Vermutlich bezahlt man eben noch für diese Aussicht.

Ich kenne das Hilten seit über 40 Jahren und war wie jedes Jahr ein paar Mal im Hilten während der Skiferien. Die Aussicht ist toll, der rustikal Hüttencharme nach wie vor schön und die Bedienung sehr freundlich und schnell. Aber das Essen hat mir weniger geschmeckt als sonst. Egal ob Käse, Wurst oder Rösti, alles schmeckt eher nach Massenware wie ich es in jedem Lokal bekomme. Hat sich mein Geschmack verändert oder wird bei den Lebensmitteln gespart? Ich hoffe beim nächsten Besuch wird es wieder wie früher

What can be better when Skiing, or walking in the mountains than to arrive at The Hilten.The welcome is always warm and friendly, the atmosphere rustic and the food - good hearty mountain food. I rely on the Cafe Zwetschge Chelli to warm me and ease my path back down the mountain - then I can do it all again. Hans and the whole Family provide a very well run restaurant. As ever - Thank you Hans. Jessica and Paul,

Charmante Bedienung und traumhafte Aussicht, da lohnt sich der Abstecher ab der Skipiste und die einfache aber hervorragend Hüttenkost zu geniessen.

Für unsere Reisegruppe mit vielen Senioren war bereits die Busfahrt auf die Axalp ein Erlebnis. Was für eine Aussicht! Der Aufenthalt im Restaurant Hilten war dann ebenfalls ein Höhepunkt. Wir wurden sehr freundlich bewirtet, und die Sensation des Nachmittags waren die Meringues mit Glacé und Schlagrahm. Nicht nur gross, sondern auch super fein! Wer dieses Dessert schätzt, wird es im Hilten lieben. Zum Alpenfeeling trugen zudem die schönen Rinder bei, die im Umfeld des Restaurants grasten.

Lage: nur zu Fuß, oder per Ski zu erreichen; man kann nur bis zur Axalp fahren und muß dann 2 Kilometer laufen; es ist aber auf allen Wanderwegen gut ausgeschildertGebäude: Hüttencharme; mit großer Aussenterasse; wunderbarer Blick auf den Brienzer See und das Rothorn; Essen/Getränke: was man so auf einer Hütte erwartet; Spezialität sind Rösties in verschiedenen Variationen, so um die 20 CHFService: aufmerkasamFazit: lohnenswertes Ziel jeder Wanderung; bei gutem Wetter wirklich voll; im Frühjahr/Herbst geschlossen

Sehr schön gelegenes und geschmackvoll eingerichtetes Restaurant mit gutem Essen. Zu empfehlen ist die Meringue, die bei grosser Portion im Holzkübeli serviert wird. Für eine Zwischenmahlzeit auf einer Wanderung aber auch für eine Hauptmahlzeit ein guter Ort zum einkehren.

Meine afrikanischen Gäste haben Käseschnitte mit Ei und Speck probiert! Sie fanden das Essen sehr fein. Auch der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Von der Aussicht waren sie ganz begeistert. Wir kommen wieder❤️❤️❤️

Mit einer ganzen Gruppe genossen wir nach einer Wanderung von der Axalp ins Hilten ein super leckeres Essen. Die Aussicht von der Terrasse ist der Hammer, coole Bar, sympatischer Service, gemütliches und rustikales Ambiente, leckere Küche.

Schönes Bergrestaurant mit hervorragender Sicht auf den Brienzersee und Rothorn. Wir hatten ein feines Hilten-Plättli.

Just a fine alp stuebli. It is great to find it there, after hours of walking, but the food and drinks are what you would expect all the way up the mountain. Kaseschnitte, salads. A family run business, friendly people, very Swiss.

unbedingt den Hüttenkafi probieren! 8-tung: Suchtgefahr wunderschön eingerichtet, sehr gute Küche, Terrasse mit super Aussicht. Ein Abstecher vom Schnitzlerweg hinauf ins Hilten lohnt sich vollumfänglich

Das Bergrestaurant hat eine phantastische Aussicht auf die Berner Alpen. Nach oder vor der Wanderung gönnt man sich hier gerne ein Chräsbrätel. Das ist geschmolzener Käse auf einem knusprigen Brot. Optional kann man auch ein Spiegelei auf dem Käse und Speck bestellen. Ein Klassiker ist die Nachspeise: Meringue mit Schlagrahm.