Restaurant Ulivo in Nyon

Excellent Italian restaurant. We are on the verge of a gourmet restaurant. Everything is good, the service is top notch and the room is pleasant. The terrace in summer is magnificent. High prices but justified. Also tested in a group and the service was efficient and the food was still good. My favorite place in Nyon to eat well.

Excellent restaurant... I recommend it 🥂

It's already the third time we've gone and I must say that the cuisine is Italian, good and tasty. The service is fantastic, attentive and discreet at the same time. The place is really very beautiful and charming. We will be back again and again, thank you!

I had the chance to go there for a professional lunch and I really liked the intimate nature of the restaurant. The food is good and the general atmosphere is pleasant.

I have long very much liked this place, but a newish young chef is working their magic here. Congratulations.

We had a great time, everything was delicious and the service was impeccable.

Magnificent terrace on the castle!

Molto molto buono! Amazing food! First good Italian restaurant in the Geneva area! Thank god!

Very welcoming restaurant with a wonderful terrace, you can enjoy good dishes with fresh, top quality ingredients. In particular, the raw amberjack was delicious and very fresh, to be returned.

The place looks great, the terrace is a spectacular feature. The menu lets your imagination fly and makes the choice difficult. The quality of the food was excellent and the dishes presented with taste and refinement. Superior quality starters and raw dishes. Definitely favorable quality/price ratio. If you pass through Nyon, think about it.

Food tasted OK but I was sick the whole night after eating the fish carpaccio

I discovered this restaurant three weeks ago, we went there with friends and especially appreciated the magnificent terrace and the service. The food was good but nothing more, we all had the daily menu for 38.-: starter, main course, dessert, the quality-quantity-price ratio was correct. That being the daily special at 24.-only would clearly not have been enough. Excited by this discovery, I went back yesterday, and there was a huge disappointment. There were six of us, arriving at 12:30 p.m. we did not receive our dishes until 1:45 p.m. the starters were not served until around 1:00 p.m. For my part, I didn't have a starter, only a main course. In this case, the tomato risotto and burrata cream thought it would be better served than the dish of the day. In no way did it deserve more than one star. The rice was poorly cooked or perhaps was not risotto rice, the taste was extremely bland, we could hardly taste the tomato, there was almost no basil (a micro leaf), and four poor mini halves of dried cherry tomatoes (quality and good by the way), well in terms of quantity the rice was spread in a thin layer on a flat plate which should not have made more than a small bowl of food in short I ate out of hunger, without any pleasure and what's more, I didn't eat until I was hungry: 33.-chf!!! I regret not having taken a photo... the two waiters not having returned to the bar side after having deposited the dishes we were not able to communicate our disappointment and after an hour and fifteen minutes of waiting for my I wasn't going to get up and tell them on the other side of the restaurant either. We actually had to go look for them in the other room to pay...I found this experience frankly unpleasant considering the high price of the dishes. I won't go back there again and we all left disappointed and late...

Visited twice, the typical Italian cuisine is excellent and the service pleasant. Very bright room and nice green terrace. The prices are in the Swiss average rather high but the products are of excellent quality.

We enjoyed ourselves. Delicate cuisine, chic, stylish and friendly atmosphere. Fair price for the quality

Superb restaurant, the dishes are high quality and quite generous. Very friendly and helpful staff

We have eaten at the restaurant multiple times and most recently hosted a small wedding celebration there. The food is of the highest quality and Paolo and his team did an amazing job with all the preparations. The restaurant has a great atmosphere and the terrace is beautiful. Thanks to the whole team again !

We came for a business lunch and the food was as excellent as the service! I highly recommend this restaurant !

I just had dinner this evening at this restaurant. Nothing to say, everything was perfect, the service, super competent and organized staff, excellent dishes. To say that I wanted to go back on Monday to have dinner there but unfortunately they are closed on Sunday and Monday. Disappointed not to return but the staff deserve this rest. Thank you also for the little attention at the end of the meal with the glasses of limoncello. An address that I keep if I return to Switzerland. Good luck to you and stay professional as you are. Sylvain and Nathalie from France 🇫🇷

We ate in a room at 33 degree temperature with no air conditioning. The food was dry especially the vielle and quite expensive. Overall experience is disappointing despite the good service!

Nice terrace, good food, top service

Pretty restaurant hotel attentive waiter beautiful terrace

Followed by the reviews I told myself that it would be really good but no, I am really disappointed and would not go back.

Top quality and service 👩‍🍳👨‍🍳👩‍🔬👨‍🔬🙏🤗

Excellent product quality. Excellent welcome.

Superb restaurant, the dishes are high quality and quite generous. Very friendly and helpful staff

Very good service, well presented dishes and quality food. Beautiful dining room. Come back in summer to enjoy the superb terrace.

Beautiful place and beautiful decor but disappointed with the minimalist content of the daily plates! The quality/price ratio is not there! Too bad, I won't go back there anymore because you can find much better elsewhere...

Excellent meal, in a calm and friendly setting. Lovely service. 2-course menu 37, with dessert 38. 2 glasses of wine, a bottle of water: 100Chf

Superb view and very good quality Italian cuisine. To redo

At the top, super good and very welcome! Thank you for everything!

Very good, great food, staff and terrace!

Excellent food, friendly service, highly recommended

Just enjoyed a take home supper from Ulivo and it was absolutely delicious - a really enjoyable ‘date night’ experience for crazy Covid times. We had the creamy leek and potato veloute for starters, then shared mains of branzino and beef filet followed by delicious Grand Marnier Baba and Tiramisu. We were concerned that it was a bit overkill to have a take out of fine dining - but we needn’t have worried. Everything was cooked to perfection and we would highly recommend for a special occasion. Ulivo is one of our favourite Nyon restaurants and the ‘take home’ version didn’t disappoint. If you need to treat yourself why not give it a go!

Très bon restaurant italien sur Nyon!! Service aimable et sympathique. Belle terrasse avec vue sur le château.Poisson en croûte de sel à essayer absolument !

Ulivo is a new Italian restaurant in the renovated Ambassador Hotel in Nyon. Its terrace is very nice, with a splendid view of the castle of Nyon. On the evening we went for dinner we were seated on the terrace but a sudden thundery downpour meant all diners had to move into the dining room. The focaccia served with Sicilian olive oil at the beginning was great, the olive oil superb. The same could not exactly be said for the starters and mains. The 'octopus taco' as starter was ok, the octopus reasonably tender, but as a starter this was a little on the heavy side. A 'tempura of seafood and vegetable' available as a starter and main suffered from the average quality of the tempura batter - well, if one compares to the featherlight batter in high end tempura restaurants in Tokyo or Kyoto. The seafood risotto our daughter had was fine, the portion huge. The fagottini de brochet au safran were fine too but underseasoned. The Italian chardonnay from Tuscany we had was good.

(Traducido por Google) Excelente comida (Original) Excellent food

Elegant and modern renovation, magnificent terrace, restaurant of the Ambassador Hotel. Certainly the best Italian in the region, gastronomically speaking. Dish and menu of the day, tight but interesting menu, careful presentation. Impeccable service, reservation recommended. Gluten-free ones are very well treated.

Quiet back terrace, good meal, pleasant service.

La terrasse magnifique et la très bonne table italienne font de ce restaurant une belle découverte à Nyon. Les plats sont savoureux avec de l’inventivité sur des recettes de pâtes ou risotti. Le service est par contre un peu approximatif et doit avoir plus de tenue pour être à la hauteur de la cuisine.

Que vouloir de plus qu’un dîner entre amis sur une agréable terrasse? Cuisine italienne de qualité avec de bons produits frais. Spaghetti aux oursins et bottarga, orata al sale, polpo alla griglia, tout était excellent! Le patron et le personnel sont aimables, professionnels et sympathiques. Le cadre est magnifique et je retournerai dans ce restaurant. D’ailleurs, je le recommande que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou dans le cadre professionnel.

Nous avons dîné à l'Ulivo entre amis et nous avons passé un magnifique moment, tout était parfait! L’accueil chaleureux du personnel de l'hôtel et du restaurant, la terrasse à l'abri du bruit de la ville, une vue magnifique sur le Château de Nyon et un olivier qui donne au restaurant ce petit air d'Italie, on se croirait en vacances. Quant à nos assiettes, c'était magique! Le choix des produits est de grande qualité, une grande attention est portée aux détails et à l'esthétique de l'assiette et les plats proposés sont originaux et excellents. Un immense merci pour ce moment si agréable, nous reviendrons avec grand plaisir !

Gros coup de cœur pour ce magnifique restaurant italien au cœur de Nyon! C est tout d’abord sa tres jolie terrasse au calme qui nous a attiré ! Et nous avons pas regretté notre choix!!! Accueil au petit soin avec une magnifique planchette apéro offerte par la maison qui annonçait déjà la couleur.... Un repas délicieux de l’entrée au dessert! Présentation, finesse des plats, fraîcheur et qualité incroyable des produits servis, et ce tout au long de notre repas! Bien loin des tables italiennes habituelles! J’en salive encore rien qu’en y repensant! Mention spéciale au poulpe fondant! ;) je recommande les yeux fermés!

1ère découverte de ce restaurant ouvert pourtant depuis été 2019, nous n'avons pas été déçus. 1. Le cadre. Traversée d'un bel hôtel et arrivée sur une salle de restaurant et surtout une très belle terrasse! Un olivier est planté là ce qui donne un charme supplémentaire. Vue sur le château depuis le fond de la terrasse. 2. Le service. Italien. Chaleureux. Passionné. Compétent.3. La cuisine italienne raffinée. Nous sommes des grands amateurs de fruits de mer et habituellement en Suisse ils sont très décevants, à l'Ulivo nous avons été très agréablement surpris: délicieux ! Le pain et l'apéritif offerts sont délicieux. Parmi les voies d'amélioration je suggérerais de l'eau d'une marque italienne pour renforcer le dépaysement et pourquoi pas du limoncello maison !

Wir haben zu zweit im Ulivo gegessen. Wir hatten Fisch als Vorspeise und Hauptgang. Und auch einen Tiramisu zum Dessert. Alles sehr gut. Service sehr zuvorkommend. Preise an der oberen Grenze. Unbedingt draussen sitzen.

Excellent Italian restaurant, and the best Italian in the entire region, highly recommended. Best Italian restaurant in the Nyon region and even on the coast, there is no better

(Traducido por Google) Noche encantadora gran servicio amable (Original) Lovely evening great friendly service

(Traducido por Google) Cálida bienvenida, excelente cocina. (Original) Accueil chaleureux, cuisine excellente.

(Traducido por Google) Productos muy frescos y muy bien cocinados. (Original) Produits très frais et très bien cuisinés

(Traducido por Google) Bien recibido. Alrededores refinados. Espléndido jardín. Instalación limpia y elegante. Servicio impecable. Auténtica cocina. Productos frescos. Doma elegante. En resumen, una mesa muy recomendable! (Original) Accueil soigné. Cadre raffiné. Jardin splendide. Mise en place propre et gracieuse. Service irréprochable. Cuisine authentique. Produits frais. Dressage élégant. Bref, une table hautement recommandable !

Had a very good lunch the other day and was really impressed by the food , service and the staff. Will definitely return to sample their veal chop Milanese which is too much at lunch time. This restaurant has some splendid Italian red wines - top quality and priced accordingly. Ulivo offers a three course lunch for CHF38 which is very good value and there was fresh sea bass on offer that day. There are always certain specials available. Could not fault the food although they forgot to add some lemon to the crab and asparagus starter which left the dish somewhat bland.!! This was immediately accepted and my wife was offered dessert by the maitre d'hotel. The owner appears to have put together a very young smart team in the kitchen and for the service and this means that you must book to avoid being disappointed. The decor is quite simple but weather permitting there is a nice terrace available. We will certainly return in the future as Ulivo is a real find.!!

Excellente cuisine, service impeccable et une ambiance très « cosy ». Un vrai plaisir ! Nous sommes venus dîner après 9 semaines de confinement et nous avons passé une superbe soirée.Apéritif sur la Terrasse (très agréable), dîner à l’intérieur. Top!Nous recommandons vivement cette table et l’expérience dans un vrai « Boutique Hôtel »

Cadre chaleureux. Service très professionnel et attentionné. Cuisine italienne inventive. Les goûts de chaque produit sont à la hauteur de leur fraîcheur. La créativités règne dans la passion du chef. L’Ulivo est une adresse incontournable. Michèle

Le chef et l’équipe nous ont gâtés avec un menu très créatif rempli d‘amour et de passion. Une adresse où la cuisine italienne tient ses promesses de fraîcheur et de haute qualité.

Wir waren zu Mittag, das Tagesmenu war wirklich gut-Lasagne. Preise angemessen. Der Empfang vorbildlich, der Service aussergewöhnlich !

Le cadre est très joli. Décoration claire et raffinée avec magnifique terrasse bien protégée du trafic juste devant l’hôtel. Accueil sympatique.Malheureusement le rêve s’est arrêté là car l’on a mis longtemps à s’occuper de nous tout au long du service. Avons dû appeler le personnel pour prendre la commande. Présentation du menu pas claire. Service très lent. Nous étions 6 personnes. Service de seulement 5 personnes et avons dû appeler avec insistance pour que la 6ème personne soit servie alors que nous avions pris le menu du jour. Le personnel n’est pas revenu nous servir de vin, l’avons fait nous et pas reproposer une nouvelle bouteille de vin n’y d’eau. Avons dû réclamer les desserts. Pour le style de restaurant qu’ils souhaitent présenter, ils auraient pu nettoyer les miettes de pain sur la table. Les tables qui se vidaient n’étaient pas débarrassées alors que de nouveaux clients arrivaient. Avons dû réclamer les cafés et l’addition en pressant le service car celyi-ci s’allongeait encore et encore !Le potentiel de cet endroit est grand mais le service doit absolument être revu. Huile d’olive servi avec les pains est excellente. La glace pain d’épice est une magnifique découverte.J’essaierai encore une visite mais si je ne constate pas d’amélioration je n’y retournerai pas ainsi que notre Direction.

L’accueil est excellent, le personnel est à l’écoute et les plats sont délicieux! La terrasse apporte un vrai plus au restaurant. Adresse plus que recommandée nous reviendrons

Que du bonheur, enfin un restaurant italien à Nyon dans un cadre moderne mais pas froid avec un service professionnel et élégant. Les produits frais et savoureux sont élaborés à la perfection. Jolie carte des vins et le tout avec un rapport qualité - prix correct. Vivement le printemps pour profiter de la terrasse.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante italiano en Nyon (Original) Tres bon restaurant italien a Nyon

Mein Mann und ich haben eine Nacht unseres Aufenthaltes im Hotelrestaurant gegessen. Obwohl das Restaurant ziemlich voll war, waren die Kellner den ganzen Abend über freundlich und hilfsbereit.

Ein frischer Ort, alles neu. Die Terrasse ist sehr schön mit der alten Mauer am Ende des Gartens und dem Blick über die Burg hinter dem Olivenbaum. Das Essen ist gut, aber nichts Besonderes und der Service ist effizient. Die Preise sind allerdings etwas zu salzig. . . Die Dekoration des Raumes ist ziemlich kalt für ein mediterranes Restaurant.

Le restaurant italien de l’hôtel Ambassador tient toutes ses promesses. Cadre élégant à l’intérieur. Terrasse extérieure splendide avec une très belle vue sur le château de Nyon. A midi est proposé un plat du jour à 22.- qui peut être complété par une entrée du jour pour un menu à 35.-La carte du soir est également disponible, tout comme les penne à la vodka, généreusement servies et toujours disponibles.Nous sommes loin du restaurant italien typique avec pâtes et pizzas. Le chef officiait dans un grand restaurant de Genève et laisse libre court à sa créativité.Cuisson des viandes et légumes irréprochable. Le service est chaleureux et professionnel. Carte des vins proposant de grands vins italiens, suisses et français.A recommander sans hésitation !

(Traducido por Google) No lo hemos hecho mejor en Nyon ... (Original) On n’a pas encore fait mieux à Nyon...

(Traducido por Google) Hermoso restaurante italiano. Producto de buena calidad y bien hecho. Servicio amable y sonriente. (Original) Magnifique Restaurant Italien. Produit de bonne qualité et bien fait. Service cordial et souriant.