Waren zum wildessen da.Zuerst Apero unten im schmucken, urchigen restaurant. (Sehr guter offener johannis)Essen einen stock höher. Klein und fein.Meine wahl war die "wilderer platte" mit 4 versch. Fleischarten inkl. Wildbeilagen.Speziell gut waren die hagebuttenravioli.Der selber ausgewählte walliser Nebiolo aus saillon war gut aber nicht perfekt.Das essen war sehr gut und wir vergassen darob die zeit...
Die wunderbare Hotelanlage braucht man nicht zu kommentieren. Einfach unschlagbar. im offenen Restaurant spontan einen abwechslungsreichen Lunch mit einem feinen Glas wein ist immer wieder wie kurze Ferien. Einfach schön.