Auberge de Chaulin in Montreux

Menu de chasse délicieux avec des garnitures raffinées. Accueil toujours aussi agréable.

Pour la première fois j’ai réalisé qu’une chasse pouvait être un plat raffiné. La sauce n’était pas noire et épaisse mais claire et elle mettait en valeur la viande, les accompagnements étaient légers et discret, et les airelles en grains, pas en confiture. Au fourneau.Au fourneau c’était Diane chasseresse en personne!

(Traducido por Google) Comida maravillosa aquí en 1999. (Original) Wonderful meal here in 1999.

(Traducido por Google) Espléndido ! Excelente comida, servicio impecable, ubicación idílica. Nunca dejaré de recomendar este establecimiento. (Original) Magnifique ! Plats excellents, service impeccable, endroit idyllique. Je ne cesserai jamais de recommander cet établissement.

Un repas d'anniversaire se doit d'être réussi, surtout pour celui ou celle qui l'organise. Alors là, c'est l'émerveillement. Quel merveilleux moment. De l'arrivée au départ, tout a été orchestré de manière professionnelle et d'une qualité époustouflante. Merci infiniment à mon Amour qui nous a emmenés là et qui nous a permis de découvrir une cuisine dont mes papilles gustatives s'en souviendront longtemps et d'autant plus dans ce cadre si beau. Merci à la Cheffe en cuisine, au serveur-patissier et à ma p'tite femme.

Le 8 septembre pour fêter un anniversaire. Magnifique vue sur le lac, accueil agréable, souriant, présentation professionnelle de la carte des mets, bons conseils œnologiques, qualité des plats choisis irréprochable, produits locaux ! Vins servis à la température juste ! en finale l’assiette de fromages était un régal, ainsi que l’île flottante. Bravo et encore merci. Nous reviendrons Pascal & Isabelle

(Traducido por Google) No tuvimos que esperar mucho por la comida y las bebidas. Eso fue genial porque teníamos un gran apetito esa noche. Ciertamente, por mi parte vengo aquí con mis familiares y puedo confiar en que me servirán sin quejarme. Desde nuestro punto de vista, definitivamente se recomienda una visita al restaurante. Sin decoración barata, pero la mayoría de los colores estaban muy bien coordinados. (Original) Auf das Essen und unsere Drinks mussten unsereiner gar nicht lange warten. Das war klasse, da wir an diesem Abend einen irre großen Appetit hatten. Sicherlich komme ich für meinen Teil da mit meinen Verwandten her und kann mich darauf verlassen klaglos bedient zu werden.Aus unserer Sicht ist ein Besuch in den Lokal rundweg empfehlenswert.Das Lokal ist wahrhaftig überaus ästhetisch eingerichtet. Keine cheap Dekoration, sondern es war farblich das meiste ungemein hübsch auf einander abgestimmt.

Kleine aber feine Karte, alles sehr frisch und ausgezeichnet. Wunderschöne Präsentation auf dem Teller. Super Weinempfehlung aus der Region. Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Wunderbare Aussicht auf den Genfersee. Faire Preise. Ein wunderschöner Abend, eine Reise wert und sehr zu empfehlen!

(Traducido por Google) Muy cálida bienvenida y delicioso menú. (Original) Accueil très chaleureux et menu délicieux

Belle vue, accueil agréable. Le repas est excellent Allez-y sans hésiter . La vue est imprenable. Le vin au verre bien conseillé même s il n y a que des vins Suisse

(Traducido por Google) Hermoso descubrimiento. Cálida bienvenida Muy buena comida. Para recomendar (Original) Belle decouverte. Accueil chaleureux. Tres bonne cuisine. A recommander

(Traducido por Google) Excepcional! Siempre es un gran placer venir y probar las últimas creaciones del Chef, y la selección de vinos del jefe. Un entorno idílico y un servicio perfecto. ¡Yo recomiendo! (Original) Exceptionnel! Toujours un immense plaisir de passer déguster les dernières créations de la Cheffe, et la sélection de vins du patron. Un cadre idyllique, et un service parfait. Je recommande!

Dès votre arrivée dans ce restaurant, vous comprenez que vous allez passer un très bon moment. L’accueil est parfait ainsi que la prise de commande. La salle est joliment décorée et la vue est exceptionnelle.La qualité des mets est succulents.Tout est parfait.

(Traducido por Google) Magnífica vista, muy buena comida. (Original) Vue magnifique, très bons mets.

(Traducido por Google) Hermoso y bueno, excelente servicio! (Original) Beau et bon, super service!

(Traducido por Google) Creo que la posada es adecuada para todas las ocasiones, irrelevante ya sea con un colega, conocido o clan; ). Considero que la selección es muy diversa y, como antes, la mayoría de los platos son perfectamente claros, lo que me han servido antes. Este restaurante realmente tiene el potencial de convertirse en mi próximo favorito. Servicio muy rápido y amable. Creo que todo el personal local hizo un gran trabajo allí. (Original) Ich finde das Gasthaus passend für alle Anlässen — unwesentlich ob mit Kollege, Bekannten oder Sippe ; ). Die Auslese finde ich dicht gefächert und nach wie vor hat das meiste vollkommen astrein gemundet, was ich vor mir serviert erhalten habe. Dieses Restaurant hat wahrlich Potential mein nächstes Stammlokal zu werden. Sehr flotter und freundlicher Dienst. Ich finde, dass das ganze Lokal Personal dort einen tollen Job gemacht hat.

(Traducido por Google) El plato del día está por encima de la media, restaurante para recomendar. Más el ajuste en la terraza es perfecto. El único inconveniente es que el menú del día cambia poco. (Original) L'assiette du jour est de qualité supérieur à la moyenne, Restaurant à recommander. de plus le cadre sur la terrasse est parfait. Seul bémol, la carte menu du jour change peu.

(Traducido por Google) Excelente lugar. Bonita cocina Y un panorama excepcional. Rica carta de vinos (Original) Superbe endroit. Cuisine agréable. Et un panorama exceptionnel. Riche carte des vins

Ambiance cosy et chaleureuse à l’arrivée, nous sommes accueilli par le patron. Une petite mise en bouche nous est apportée juste après la commande. Nous avons enchaîné sur und repas orienté chasse. Les cannelloni au sanglier étaient une petite tuerie... j’ai enchaîné par une cote de cerf cuite à la perfection, un petit délice. Un petit merlot valaisan de Gilbert Devayes conseillé par le patron se mariait à la perfection avec ce repas. Le dessert avec son petit gâteau aux noix, sa salade d’orange et sa mousse chocolat ont ponctué ce joli feu d’artifices de saveurs. Bravo

Wer klein und fein sucht findet hier ein kleines Juwel mit herzlichen Gastgebern! Wir werden ganz sicher wieder hier essen!

Wir fanden dieses gemütliche Restaurant zufällig nach einer schönen Motorradtour. Gutes Essen, hohe Qualität und sehr guter Service. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen unglaublichen Blick auf den See. Sehr empfehlenswert! ! !

(Traducido por Google) Buena comida algo más experimental, que también sirve comida de injerto local. Fui allí dos veces cuando estaba visitando LiverpoolPretty, un restaurante informal justo al lado de la carretera principal cerca de Hope Street. Se siente animado pero nunca demasiado ruidoso. La comida era fabulosa y bien acompañada de pequeños platos que salían durante la noche. Esta es una joya de restaurante, se llenará (Original) Good somewhat more experimental food, also serving local graft food. Went there twice when I was visiting LiverpoolPretty, informal restaurant just off the main road near Hope Street. Lively feel but never too noisy. Food was fabulous and well paced with small dishes coming out over the evening. This is a gem of a restaurant - it will get busy

(Traducido por Google) Excelente comida y una gran vista. Pequeño restaurante familiar con una pequeña pero excelente selección de comida. (Original) Excellent food and a great view. Small family run restaurant with a small but superb choice of food.

La vue est excellente sur le lac. L'acceuil était parfait, nous avons très bien mangé. La carte est petite mais c'est très bien. Ca prouve que la cheffe de cuisine travaille les produits de saison et sa carte doit changer tous les trois mois.Nous avons pris une entrée, un plat de résistance et un dessert chacun. Tout était très bien juste un petit bémol, pour notre goût les plats étaient trop salé. Mais c'est vrai que nous mangeons très peu salé. Mais nous reviendrons sans aucun problème.

(Traducido por Google) Una parada gourmet en la temporada de caza que no debe perderse. Un menú relativamente corto, una recepción súper agradable y profesional, y sobre todo sabores absolutamente excelentes. El venado filet mignon, especialidad del Cheffe fue un notable éxito, tanto en la cocina como en las elecciones y logros de los acompañamientos. Una delicia. ¿Y qué hay del postre, crumble de ciruelas pasas, perfectamente dominado, con una crema batida extra de caramelo? Un éxito a lo largo de la línea y una tabla que aceleraré para clasificar entre mis preferencias el "valor por dinero". (Original) Une escale gourmande en période de chasse à ne pas manquer. Une carte relativement courte, un accueils super gentil et pro, et surtout des saveurs absolument excellentes. Le filet mignon de chevreuil, spécialité de la Cheffe fut d'une réussite remarquable, tant dans la cuisson que dans les choix et réalisations des accompagnements. Un délice. Et que dire du dessert, crumble de pruneaux, parfaitement maîtrisé, avec une chantilly de caramel extra. Une réussite sur toute la ligne et une table que je vais m'empresser de classer parmi mes préférences "rapport qualité prix".

Depuis longtemps je voulais aller tester ce restaurant niché sur les hauts de Montreux, avec une superbe vue sur le lac malgré la proximité de la route. Ce fut une une magnifique découverte. Un accueil très gentil, très pro, un service rapide et des saveurs exquises. La suggestion de la Cheffe, un filet mignon de chevreuil fut réussie à la perfection. Autant dans la cuisson de la viande que dans les accompagnements, divers et variés, bien sélectionnés et parfaitement réalisés. Le dessert m'a littéralement émerveillé par son goût et son originalité. Crumble de pruneaux avec chantilly de caramel, un véritable délice. La carte est agréablement petite, manquant de relief dirons certains, que nenni, ici on travaille ce qu'on sait faire apparemment et moi ça m'a totalement plu ! Vivement la prochaine visite.

Excellent acceuil la fondue juste délicieuse vue grandiose sur le lac. Rien à redire tout est parfait on y retournera et après une sieste des chaises longues à disposition nerci idée est ttes bonne

D’abord le panorama, époustouflant, le lac dans toute sa splendeur. Après, il est vrai que la déco est primaire , la terrasse très «  bistrot «  mais Madame en cuisine et Monsieur au service , très bon duo. Et pas besoin de traverser le lac pour bien mangerselon certains esprits chagrins,on y mange bien , et ça reste sans prétention mais efficace avec des produits frais et bien apprêtés . Juste en passant , ce couple est français , donc adepte de la bonne cuisine !

(Traducido por Google) Este cómodo y acogedor albergue, justo por encima de Montreux, proporcionó uno de los mejores almuerzos que he tenido en mucho tiempo. Este pequeño restaurante (tiene espacio para unas 25 personas) está ubicado en la montaña sobre Montreux, necesitará un automóvil o un taxi para llegar desde el centro de Montreux. Una visita durante el día sería ideal ya que hay una vista fabulosa. (Original) This comfortable and cosy auberge, just above Montreux, provided one of the best lunches that I have had for a long time. This small restaurant (has space for about 25 people) is located up the mountain above Montreux you will need a car or taxi to get there from the center of Montreux. A visit during the day would be ideal as there is a fabulous view.

The husband and wife owners serve excellent food and provide good value for money. The menu is not vast but is very creative. Service is excellent and very friendly

僕は友達の誕生会をしました。食事とサービスがとてもよく言葉が出ないほどでした。店員さんも良くフレンドリーでした。また、是非行きたいです。

(Traducido por Google) Hermosa vista de la terraza del lago, platos deliciosos y refinados, un muy buen lugar. (Original) Vue magnifique sur le lac en terrasse, plats délicieux et raffinés, une très bonne adresse.

(Traducido por Google) Excelente servicio, gran nivel de sabor. (Original) Excellent service , super bon niveau goûts

Très belle auberge 🏨 !nous avons passer une journée excellent. l’accueil était chaleureux nous y reviendrons très vite.

Wir wurden sehr nett empfangen. Leider hatten wir nicht reserviert und die wenigen und begehrten Plätze auf der Terrasse waren schon ausgebucht. Wie entschieden, im Wintergarten zu bleiben. Die Karte ist klein, was uns eher sympathisch ist. Das Essen war ausgezeichnet, der Service sehr aufmerksam und freundlich, obwohl das Restaurant sehr gut besucht war und der Kellner allein war. Die Preise sind eher gesalzen... abee sicher berechtigt.

La carte est courte mais les plats proposés originaux. A six nous nous sommes tous régalés de l’ hors d’œuvre au dessert. La patronne est une excellente cuisinière et le patron très efficace en salle. Comme le couple travaille sans aide et le restaurant est très bien fréquenté il peut y avoir des lenteurs.

(Traducido por Google) Entorno idílico y deliciosas comidas. La recepción es perfecta. Lo recomiendo sin reservas. (Original) Cadre idyllique et repas délicieux. L’accueil est parfait. Je recommande sans réserve.

(Traducido por Google) Excelente hospitalidad, maravillosas vistas y deliciosos menús. Una dirección regional y familiar para recomendar altamente. (Original) Excellent accueil, merveilleuse vue et menus délicieux ! Une adresse régionale et familiale à recommander vivement.

(Traducido por Google) Pasar por Montreux sin ir a L'Auberge de Chaulin sería una verdadera lástima ... Servicio impecable y platos suculentos, en un entorno muy bonito con una vista maravillosa de la zona. Lo recomiendo altamente (Original) Passer par Montreux sans aller à L'Auberge de Chaulin serait vraiment dommage... Service impeccable et les plats succulents, dans un très joli cadre avec une vue magnifique de la région. Je recommande vivement.

mon amie et moi avons beaucoup apprécié cette adresse que je vous recommande vivement, la cuisson de la souris d'agneau était parfaite, fondante et savoureuse. L'endroit est un peu en hauteur ce qui permet de profiter d'une vue magnifique sur notre lac.

An einem schönen Sommerabend genossen wir ein sehr gemütliches Zusammensein auf der Terrasse mit ausgezeichneter Küche, perfektem und freundlichem Service und unübertrefflicher Aussicht auf den See!

(Traducido por Google) Fantástico El jefe y el maravilloso servicio. Cocina extraordinaria. Excelente vista (Original) Fantastique . Le patron et le service magnifique. Cuisine extraordinaire. Vue superbe

Une super decouverte sur les haut de Montreux. La vue est magnifique sur le lac Léman. L'accueil est très sympa et on de sent tout de suite bien. La cuisine est excellente, digne d'un tout grand. La carte des vins propose que des vins Suisse ce qui m'a beaucoup plu. En plus il y a des petits formats a la carte ce qui est pratique lorsqu'on doit prendre le volant. Vraiment un super restaurant où je retournerai avec plaisir.

Dies ist ein sehr gemütliches Restaurant mit atemberaubender Aussicht. Der Gastgeber ist professionell und das Essen ist großartig. Kann es sehr empfehlen für dieses Restaurant

Après une très belle promenade, nous avons pu apprécier la cuisine exquise proposée par le Chef, et avons pu partager un moment de convivialité entre amis, autour d'un bon verre de vin. Ni la première, et surtout pas la dernière fois. L'endroit est merveilleux.

(Traducido por Google) Muy buena calidad de platos, servicio de calidad, lugar muy cálido. Para recomendar (Original) Très bonne qualité de plats, service de qualité, endroit très chaleureux. À recommander

Bonne adresse sur les hauteurs de Montreux. Le goût de vrais produits du terroir travaillés simplement. Le menu avec filet de bœuf est copieux avec un bon rapport qualité prix. Accueil chaleureux et bon service effectué par le patron

Petite auberge sympathiquement située sur les hauts de Montreux, avec une superbe vue sur le Lavaux et le lac.L'établissement est chaleureux avec une cuisine de goût axée sur les bons produits (locaux si possible). Très bon moment autour de la table, à venir découvrir sans hésiter !

(Traducido por Google) El Chaulin Inn es una joya escondida en las alturas de Montreux. El desvío vale la pena, tanto por la convivencia del lugar y sus inquilinos como por la calidad de los platos. Lo mejor de los mejores restaurantes de la zona de Montreux, sin dudarlo. Para recomendar sin reservas! (Original) L'auberge de Chaulin est un joyau caché sur les hauts de Montreux. Le détour en vaut la peine, tant pour la convivialité du lieu et de ses tenanciers que par la qualité des mets. Le top des meilleures tables de la région montreusienne, sans hésitation. À recommander sans réserve!

Die Lage ist sehr schön. Der Service war sehr nett und aufmerksam. Das Abendessen war perfekt, absolut lecker. Es ist sehr zu empfehlen.

(Traducido por Google) Lugar excepcional con vistas locas de las montañas. Magnífica y acogedora terraza pequeña, excelente servicio con productos locales con marido en la habitación y mujer en la cocina. Volveremos pronto. Nos lo pasamos genial. Gracias a vosotros dos. (Original) Endroit exceptionnel avec vue de dingue sur les montagnes. Superbe petite terrasse conviviale, service excellent avec produits locaux avec mari en salle et femme au fourneau. On reviendra bientôt. On a passé un superbe moment. Merci à vous deux.

(Traducido por Google) Muy cálida bienvenida, vista excepcional y excelente comida acompañada de un muy buen vino. Una buena dirección lejos del estrés urbano. El servicio es digno de un restaurante estrellado. Inmediatamente sentimos que los productos son frescos. (Original) Accueil très chaleureux, vue exceptionnelle et excellent repas accompagné d'un très bon vin. Une bonne adresse loin du stress urbain. Le service est digne d'un restaurant étoilé. On sent tout de suite que les produits sont frais.

Diese komfortable und gemütliche Auberge, etwas oberhalb von Montreux, war eines der besten Mittagessen, das ich seit langem hatte. Der Empfang war freundlich, die Speisekarte hatte eine gute Auswahl, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hatte und der Service war professionell und höflich. Das Essen war lecker, die Mengen waren genau richtig. Sogar die "Amuse Bouche" war genau im Ziel. Wir waren allein gelassen, um unser Essen zu genießen, und der Kellner war nahe genug, um unseren Tisch nur bei Bedarf zu besuchen. Paar mit der schönen Aussicht über den See, dies ist eine großartige Lage und ich werde es jedem wärmstens empfehlen.

Service très sympathique et des plats exquis. Les morilles farcie au poulet sont un régal. Belle carte des vins également.Le tout accompagné d'une vue extraordinaire sur le Léman.On se réjouit de revenir en été pour profiter de la terrasse !

Tout simplement parfait. Les deux menus « menu du marché et menu gourmand » étaient super, pour accompagner tout ça un gamaret et une superbe vue.

(Traducido por Google) Buena comida, servicio perfecto y muy bien informado del propietario, maridaje de vinos maravillosos, un entorno muy agradable con vistas al lago y a las montañas. (Original) Great food, perfect and very knowledgable service from the owner, wonderful wine pairing, very nice setting overlooking the lake and the mountains.

Une salle sans aucun charme mais un accueil très courtois Cuisine très quelconque pour les prix pratiqués. La souris d’agneau est bien servie mais sans finesse dans sa préparation. Ceux qui font des commentaires dithyrambiques n’ont jamais mis les pieds dans un bon restaurant. Au royaume des aveuglés les borgnes sont rois. Depuis Montreux il vaut mieux traverser la frontière pour bien manger

(Traducido por Google) Bienvenido y servicio perfecto. Comida de alta calidad (Original) Accueil et service parfait. Nourriture de haute qualité.

Encore une soirée mémorable à l'auberge de Chaulin. Un menu de Saint-Valentin très élaboré qui a satisfait tous les couples. Des mets de grande qualité cuisinés par la patronne aux fourneaux, l'excellence toujours au rendez-vous, tout comme l'amabilité du patron au service. Vraiment le seul restaurant avec un tel rapport qualité-prix dans toute la région. Nous recommandons, sans réserve.

(Traducido por Google) Cocina subliminal. fabuloso (Original) Cuisine subliminale. Fabuleuse

Dieses kleine Restaurant (Platz für ca. 25 Personen) befindet sich oberhalb des Berges oberhalb von Montreux. Sie benötigen ein Auto oder ein Taxi, um vom Zentrum von Montreux dorthin zu gelangen. Ein Besuch während des Tages wäre ideal, da es eine fantastische Aussicht gibt (oder so wird uns gesagt, wir haben abends besucht!). Wir hatten eine angenehme Mahlzeit, das Essen war frisch und ansprechend präsentiert. Der Service war recht freundlich, aber auch sehr voll, da es im gesamten Restaurant nur einen Kellner gab.

(Traducido por Google) Muy buen pequeño restaurante. La bienvenida es encantadora y la cocinera perfecta. Felicitaciones! (Original) Très bon petit restaurant. L’accueil est charmant, et la cuisinière parfaite. Bravo!

La perfection sur tous les tableaux ! On est jamais déçu tant par l'accueil, le service, les plats et les vins que par le panorama.Cuisine délicate et raffinée. Vins Suisses fantastiques à laisser choisir au patron pour une bonne surprise.Assurément l'adresse à ne pas manquer.

Accueil et service qui valent le détour,il faut le trouver ce superbe restaurant!!!! Bravo à la cheffe pour les cuissons et ses sauces légères nous reviendrons .....merci pour ce moment .

(Traducido por Google) Muy buen mapa, buen establecimiento y servicio impecable. Cocina bien desarrollada Bravo (Original) Trés bonne carte, jolie établissement et service impécable. Cuisine bien élaborer Bravo

Une cuisine simple avec une sophistication dans la tradition. Du goût du bon ! Un service impeccable, discret mais a l’écoute. Cuisson des viandes parfaite. Je recommande.

Hatte heute ein fantastisches Mittagessen in der Auberge de Chaulin. Das Essen wurde von Chef Stephanie sehr gut zubereitet und zubereitet und vom Gastgeber Christopher in einer professionellen, aber freundlichen Art serviert, die auch Weinempfehlungen zu unseren Speisen anbot, die sehr gut zusammenpassen. Die Jakobsmuscheln mit Safransauce empfehlen auch die Garnelen, die mit schwarzem Reis serviert werden. Das Essen war besser als in den vorherigen Nächten 2-Sterne-Restaurant zu etwas mehr als der Hälfte des Preises! Tolle Aussichten über den See machen dies zu einem Muss in Montreux.

Très bon accueil, vue panoramique sur le lac et Montreux, l’ambiance est chaleureuse dans ce petit restaurant charmant.Cuisine traditionnelle et de très bonne qualité (fraicheur des produits, attention aux détails). Bon choix de plats à base de gibier du terroir, excellent et authentique ; à noter que les viandes ne sont pas forcément en sauce et on travaille le produit, aussi, on apprécie la qualité des metsCartes de vins principalement Suisse avec un bon choixOn recommande !

(Traducido por Google) Perfecto (Original) Parfait

(Traducido por Google) Buen lugar Bien servido. Buena cocina (Original) Endroit sympathique. Bien servi. Bonne cuisine

(Traducido por Google) Parte superior superior para mol y mucho más 😋 (Original) Top des top pour mol et bien autre 😋

Cet établissement fait indéniablement partie de nos plus beaux coups de coeur. Niché sur le versant ensoleillé qui domine le lac avec une vue imprenable de jour comme de nuit, ce lieu magique enchante tout autant les yeux que les papilles.Accueillis par un maitre des lieux chaleureux, nous nous sommes régalés d'un menu Chasse qui a révélé l'immense art qu'est la cuisine quand elle est ainsi pratiquée par la Cheffe des lieux. Des explosions de saveurs à foison, nous aurions voulu que ce repas jamais ne s'arrête tellement l'excellent vin local conseillé par le maitre des lieux se mariait à merveille aux saveurs subtiles habilement distillées au gré des plats. Bravo et merci, longue vie à cet établissement qui fait honneur au bien-manger et félicitations à ce couple dont la table est si goûteuse.

Definitely number 1 - everything about the evening was superb - the company, the food and wine and personal service - delicate treats from the chef between courses added something extra and just added to the delightful and delicious starter of partridge and mushrooms wrapped in a light pastry served with a light salad and perfect gravy - for mains was my favourite fillet beef cooked perfectly with seasonal vegetables delicately presented.A trio of desserts to follow and all accompanied by a local Swiss red wine - just superb Would recommend........

Service: top classeMonsieur au service, très bien, connaisseur et épicurien, disponible.... topCuisine: très bon et finMadame en cuisine, la carte est restreinte mais largement suffisante, menu à 85.- avec deux entrées, parfaitCadre: spécial et chaleureux Sous la pluie mais endroit vois, simple et accueillant À refaire vraiment........Patrick

De la mise en bouche à la trilogie de desserts, en passant par le menu chasse tout est exquis.La cheffe en cuisine concocte de savoureux plats copieux assortis de légumes frais, c'est un régal.Le patron en salle nous conseille avec simplicité et cependant un grand professionnalisme sur les vins suisses qu'il propose à la carte.Tout est fait maison, bravo Stéphanie et Christopher, votre restaurant est à recommander.Pierre et Sylvie

(Traducido por Google) Deliciosa comida. (Original) Lovely meal.

Je viens de tester pour la première fois cette adresse, wouawww !A 5 Minutes de la sortie d’autoroute de Montreux nous voici dans un charmant restaurant avec une magnifique vue sur le lac Léman.Le restaurant était complet, heureusement que nous avions réservé.Au service le patron, il était seul donc on attend un peu notre tour mais il est d’une extrême efficacité et on s’est senti à l’aise et bien accueilli. La carte des vins est sympa avec notamment des vins de plusieurs régions de notre beau pays.Au niveau de la cuisine, c’est l’affaire de la patronne. Nous avons opté pour un menu chasse, c’était magnifique ! Des produits bien travaillés et une belle garniture. Nous avons passé un bon moment et nous reviendrons !

Si on sait reconnaître la valeur d'un repas gastronomique dans un lieu hors du stress et de la foule, c'est à l'auberge de Chaulin qu'il faut aller ! Accueil chaleureux, mets excellents, bonne humeur, gastronomie, le mélange parfait pour un moment exceptionnel. Pas une seule fausse note, que du bonheur ! Merci à Stéphanie aux fourneaux pour le partage de son savoir digne des plus grands chefs étoilés, et à Christopher pour le service impeccable, avec sourire et humour ! Nous reviendrons, c'est promis

(Traducido por Google) Demasiado bueno (Original) Trop bon😘🌹

(Traducido por Google) Un viaje en tren encantador para una bienvenida y una degustación de comida y especialmente de caza, excelente ... y si en cuanto a nosotros, el sol se pone sobre la mesa, entonces la vista mágica del lago de Ginebra te llenará ... Volveré muy pronto 😉 (300 para 3 a la carta y 70.- tickets desclasificados regresan de la MOB de Ginebra incluida) (Original) Un périple ferroviaire enchanteur pour un accueil et une dégustation des mets et notamment de la chasse, excellents...et si comme pour nous, le soleil s'invite à la table alors la vue féérique sur le Lac Léman vous comblera....j'y retourne très bientôt 😉 (300 pour 3 à la carte et 70.- billets dégriffés aller retour depuis genève MOB compris)

(Traducido por Google) Con amigos, comimos muy bien. había pasado mucho tiempo desde que había visto más mollejas a la carta. Muy buena carta de vinos y un servicio impecable y buenos consejos (Original) Avec des amis nous y avons très bien mangé. ça faisait longtemps que je n'avais plus vu des ris de veau à la carte. Très belle carte de vins et service impeccable et de bon conseil

Lunch/menu absolument fabuleux. Service très aimable et sympathique.Une vue sur le lac Léman splendide !Un dimanche de rêve dans ce petit restaurant extraordinaire !Nous allons revenir rapidement Christine et Marcel Heini Carouge /geneve

(Traducido por Google) Lugar sobrevalorado, sobrevalorado y muy caro. Alimentos que satisfacen el gusto y el bolsillo europeos solo disponibles. No vale la pena una visita de turistas. (Original) Over hyped,over rated and very expensive place. Food suiting European taste and pocket only available. Not worth a visit by tourists.

Très Bon!This is what I felt after eating the most tasty and succulent preparation of duck at this restaurant. The accompanying sauce was just delicious. Right from complimentary starters to the main course, everything was perfectly done. Merci Beaucoup for a lovely time. Wishing the owner, a wonderful French couple, great success and happy times ahead.

Très bon accueil.Service impeccable par une personne connaissant très bien son travail.Une cuisine aux goûts subtils avec des épices ne prédominants pas sur le poisson. Viande savoureuse et cuite selon la demande.Beau choix de desserts.Une agréable terrasse avec un superbe coup d'oeil sur le lac.Vraiment une bonne adresse.

Winding up the mountain behind Montreux midday on a sunny September day we arrived at the fork in the road with the Auberge de Chaulin looking down at us. What a great location. We sat outside and experienced great service and food. Highly recommend this off the beaten track local restaurant. We all had the fish, Sea bass and Monkfish. A great experience.

nous avons passé 1 excellent moment , une salle superbement bien décorée , cuisine raffinée et que dire de la gentillesse des propriétaires Stéphanie et Christopher

C’est toujours un excellent moment partagé autour d’une table de l’Auberge de Chaulin. La cuisine est raffinée, les conseils du vin et le service est top. Courrez-y!

Très belle vue sur le lac Léman avec son couché de soleil depuis la terrasse auquel on ne se lasse pas . Décor et mise en place soignés. Les propriétaires sont accueillants, attentionnés et dévoués. Cuisine raffinés avec des produits locaux. Des assiettes élégantes pour le plaisir des yeux et des papilles. Un service en salle sans reproche avec une très bonne connaissance des vins locaux et ces excellents desserts.Un grand merci au propriétaire pour ce moment de détente. A réitérer sans modération.

Joli repas, avec de beaux produits, une belle carte de vins 100% suisse. La terrasse est jolie, avec une magnifique vue.

Wir hatten gerade ein schönes Abendessen hoch oben in den Hügeln. Der Besitzer war unser Kellner und Konditor und seine Frau war der wunderbare Koch. Jeder Gang des Essens war sehr gut zubereitet und lecker. Es war ein ruhiges und entspannendes Abendessen, das den Sonnenuntergang vor uns beobachtete, während wir auf der Terrasse saßen. Die Speisekarte wechselt ständig. Die Fahrt zum Restaurant von unserem Hotel Fairmont Palace war zwischen 27 - 30 Euro pro Strecke und definitiv eine E-Ticket-Fahrt! Die Geschwindigkeit, mit der sie die kurvigen Straßen nehmen, ist erstaunlich!

Nous étions 12 camardes de classe (promotion de 1972 !) à choisir l'Auberge de Chaulin pour notre rencontre annuelle du printemps ; bien nous a pris ! La météo de ce début juin était maussade, mais tellement plus que compensée par une cuisine parfaite et un service rapide, souriant et accomodant de nos choix compliqués et individuels. Un grand merci au couple Cull, à Madame en cuisine et à Monsieur en salle. Nous reviendrons !

Vue très belle sur le LémanMalheureusement le poisson n était pas bon et m à cause des soucis la nuit

(Traducido por Google) Bien ... Me alojaría aquí de nuevo ... (Original) Très bien....j'y retournerai volontiers....

Loin du centre ville touristique et rarement accueillant, l’Auberge de Chaulin sort du lot. Nous y avons toujours été accueillis avec le sourire par le patron sur une terrasse ensoleillée et très joliment décorée. Nous prenons régulièrement le plat du jour qui a un rapport qualité/prix excellent. Bref, un restaurant qui vaut le détour et pour lequel nous aimons revenir régulièrement.

(Traducido por Google) Excelente cocina y hospitalidad de calidad, impresionantes vistas del lago de Ginebra (Original) Excellente cuisine et accueil de qualité, vue imprenable sur le lac Léman

Situation idéale pour déguster de délicieux plats maison, devant le panorama spectaculaire que nous offre le Léman.Personnel accueillant et sympathique.A très bientôt !

Die Aussicht ist wunderschön. Der Service ist so freundlich. Das Essen ist fantastisch! Ich komme immer wieder zurück. Es ist sehr vertraut und die Speisekarte ist ausgezeichnet mit schönen lokalen Weinen auf der Weinkarte.

(Traducido por Google) Gran vista y comida de buena calidad. (Original) Great view and good quality food

Wenn Sie etwas Besonderes in Ihrem Leben suchen, wählen Sie Auberge de Chaulin. Sie werden vom ersten Moment an genießen. Das Essen ist sehr lecker, die Weine sind ausgezeichnet und die Aussicht ist fantastisch! !