Caffé Bellini in Lausanne

Cuisine inventive qui repense les classiques et les saveurs. Les assiettes sont bien servies. Service agréable. Belle cave à vins. Cocktails parfaits.

J en resort pour la 5 ou 6ème fois et je le conseil vivement à tout le monde. Ambiance et deco sympa, service impeccable, carte qui change à chaque passage et on s approche souvent de l'orgasme culinaire.Pour moi un des meilleurs resto à faire sur Lausanne.

Accueil stresséPas de gel désinfectant 20 minutes d’attente pour se faire offrir un apéro Le ceviche en entrée n’en est pas un a c’est du saumon gravlax mais pas un ceviche Le plat principal (viande rouge) est bon mais la viande n’est pas tendre et les accompagnements sont médiocres, ça manque de subtilité Le baba au rhum super Mais en période Covid nous passer le plat de la table à côté sans désinfecter c’est limite Le dessert au citron n’est pas bon Résultat : déception Beaucoup trop cher pour ce que c’estService qui manque clairement de professionnalisme À aucun moment on nous a demandé de nous inscrire sur l’app de traçage Covid donc aucun suivi ne sera effectué Nous n’y retournerons pas !!

Lieu et décoration agréable, carte qui fait envie mais malheureusement ça ne suit pas dans l'assiette.Entrée estivale en automne et qui n'a rien d'exceptionnel et un peu trop salée.Le plat était le bouquet ! Eviter à tout prix "leur vision du poulet rôti", Un blanc de poulet ultra sec, difficile à couper et qui a un gôut de poulet réchauffé... Limite immangeable pour moi.Et en plus de ça les prix sont plutôt hauts. Si c'était excellent ok mais pour ce que j'ai mangé cela s'appelle du vol.Le service pourrait également être améliorer.Dommage, ce lieu donnait plutôt envie.

Pas donné mais vaut la peine! Tout était délicieux et la serveuse sympathique nous a offert un shot en dessert! Et la déco est très sympa.Mention spéciale aux entrées fenouil et soupe de petits pois!

Repas de midi original et délicieux avec un rapport qualité prix tout à fait correct. Bravo pour l’offre d’une eau, pétillante ou plate, locale à volonté pour frs 2.50! Ambiance et décoration chaleureuses.

Un accueil froid, et pas à la hauteur de nos attentes. Une belle expérience gustative mais une déception totale au niveau du service je pense qu'il faudrait revoir le management ou l'équipe elle même car le service m'a totalement déçu.

Le restaurant où aller absolument. Réservation au téléphone ou via le site web de la Sardine. Un e-mail vous confirme que tout est en ordre. Efficace. Accueil d’une grande gentillesse. 1 grande terrasse découverte avec vue superbe sur la ville. Terrasse couverte en contre bas. Ou salle extrêmement bien décorée. Un bel effort a été fait pour la déco. Voici pour la partie visible. Pour la partie invisible, un Chef qui a été Chef chez Ducasse. Excusez du peu! Et la grosse partie étant dégustatrice permet de comprendre immédiatement ce qu’est un Chef passé par la case Ducasse en début de carrière. Difficile de trouver meilleure école. A midi, pur préserver des tarifs raisonnables, la carte (qui change très régulièrement voire tous les jours) est constituée de peu de plats. Une entrée mais quelle entrée! Sublime. Des tempuras de volaille servis avec des mini billes de « nouilles ». Je ne me souviens pas du nom mais je me souviens bien que c’était succulent et très copieux. Plats au choix: Canette servie en magret accompagnée de purée (pas de pommes de terre) délicieuses. Quel régal! Ou poulpe grillé choisi par un de nous et absolument exquis aussi. Idem pour l’accompagnement, des purées de légume façons mousseline ou crème. Dessert, un mélange de pointes de chocolat, de framboises, de crumble (très léger pour donner du croustillant à l’ensemble)... Divin! A mentionner, le café absolument parfait... Du vrai café! Ce fut un repas délicieux dans un cadre excessivement agréable puisqu’en terrasse à la lisière de la Cité (la vieille ville de Lausanne) avec une très belle vue comme déjà dit plus haut. Le service est fait avec une gentillesse sans égale. Merci et bravo à toute l’équipe. J’y retourne demain (Jeudi) pour faire découvrir cet établissement à des amis. Mais aussi pour me régaler à nouveau, bien sûr.

A la carte de Sardine cette semaine, une carotte rôtie au prix de 41.–…Qui dit mieux ^^? J'ai demandé des explications au chef, quelqu'un est venu à notre table sans se présenter, quand je lui ai demandé si on avait affaire au chef, celui ci m'a juste répondu: non. Ok, donc après questionnement sur ladite carotte a prix d'or, ce monsieur m'a répondu que dans la restauration on paie un service, des employés, un loyer… Merci je n'étais pas au courant ! Ceci dit, jamais je n'ai vu un tel prix pour un plat ailleurs que peut être chez un étoilé et encore…

Repas à 4. Cuisine super service déplorable. La serveuse a mis 30 minutes à venir pour la commande , nous avons du la chercher du regard plusieurs fois pour commander le vin, sans succès. C’est finalement le responsable qui a pris notre commande de vin et l’a servi. La même serveuse a oublié de commander nos plats en cuisine après les entrées. Finalement 1h30 après la prise de commande et donc 2h après notre arrivée nous avons reçu les plats . Mais pas ceux que nous avions commandés. Après que l’un des convives se soient vivement plaint, le responsable ce soir là nous a offert le repas . C’est dommage que cause d’une personne peu professionnelle toute le restaurant en fasse les frais . D’autant que la chaîne était d’un très bon niveau! Ce que nous avons mangé lorsque c’était enfin devant nous était délicieux et très bien présenté . Grâce au geste très généreux du responsable et à ses excuses sincères suite à ce fiasco, nous y retournerons en demandant à ne pas être servis par cette collaboratrice inadéquate dans un tel restaurant.

Un restaurant se juge aussi sur son menu de midi ! Accueil sympathique .Première déception : la composition aberrante de l'offre Un tartare de saumon suivi à choix d'un tartare de boeuf ou d'un poisson Les 2 tartares obéissent au même Concept : des cubes d'environ 1cm de côté et un assaisonnement léger mais presque inexistant pour la viande Dessert correct En relisant les commentaires nous avons constaté qu'ils concernaient presque tous les repas du soir

Das Sardine ist ein sehr schönes und gemütliches bistronomisches Restaurant im Herzen von Lausanne. Die Dekoration der Stylistin Julia ist wirklich wunderschön und passt perfekt zum Ambiente. Sowohl drinnen als auch draußen auf der Terrasse.Alle Teller wurden aus sehr frischen und lokalen Zutaten hergestellt, die vom Zwei-Sterne-Koch ausgewählt wurden. Sie waren sehr gut gekleidet, lecker und möbliert - schauen Sie sich die Bilder an. Der einzige Nachteil ist, dass der Teller für das Hauptgericht nicht heiß war. Das Gericht wurde daher schnell kalt. . .In Bezug auf den Service waren die Kellner sehr nett und hilfsbereit, indem sie Vorschläge machten und sich Zeit nahmen, um alle Vorschläge zu erklären. Sehr geschätzt! Als das Restaurant überfüllt war, haben sie etwas an Service-Follow-up verloren, aber sagen wir, es ist erst der 2. Monat nach der Eröffnung und sie werden es schnell anpassen!Schließlich haben wir die Rechnung erhalten und bestätigt, dass der Preis etwas überteuert ist. -) Obwohl die Qualität hoch ist, sollten sie alle Gerichte um CHF 3 - 5 senken, um korrekt zu sein. Wir hatten eine Rechnung von CHF 240. - für 2 Personen mit Vorspeise, Vorspeise und Hauptgericht mit Wein! Das ist viel höher als in anderen Restaurants auf dem gleichen Niveau in Lausanne.

7 frs 50 pour une bouteille d’eau c’est quand même du vole pour ne pas dire autre chose. Si non le plat bien. Il ne faut pas se plaindre si les restaurateurs n’ont plus de client ne pas nous prendre pour des pigeons !!!

Carte originale et surprenante , repas délicieux, service efficace, personnel adorable, terrasse charmante: surtout n’y allez pas, on se garde ce paradis lausannois!

Excellent du début à la fin! le paté en croûte est à tomber et le cabillaud en bouillabaisse aussi!nous reviendrons vite!

Nous avons réservé pour 17 personnes, on nous avait annoncé que les plats (viande ou poisson ou végé) seraient 35.- et finalement ils nous les ont facturé 42.-. Nourriture très moyenne et chère niveau qualité-prix.2 personnes sur les 3 qui avaient pris le plat végétarien ont été malades juste après. Cela a été annoncé mais ils ont quand même dû payer leur plat...Et malgré tout ça même pas un café offert.Heureusement la serveuse était super, souriante et à l’écoute! Malheureusement après avoir tout transmis plus haut elle n’a rien pu faire pour nous...

Bien, par quoi commencer ?Je n'étais pas revenu à cet endroit depuis bien longtemps (Via Ven...' ça date.)Surpris (en bien) par l'aménagement du restaurant, l'accueil par le personnel fut de suite agréable et avenant. Les propositions de midi, 1 entrée et 2 plats, poisson ou viande m'ont donné du mal à choisir. Je suis parti sur la viande mais avec les accompagnements du poisson. Aucun soucis ! Un régal, pièce de porc cuisson lente, succulent. Non content de ce choix, l'envie de goûter le poisson nous a fait demandé une assiette pour 3 pour déguster (avec les accompagnements de la viande), un régal de finesse ! En rigolant, nous avons demandé ce que l'on pouvait encore goûter... Il n'en fallait pas plus pour que l'on nous amène un pâté en croûte (?) qui me laisse un goût de reviens-y. Un peu joueur après cette dégustation, on demande la suite... Le patron semble joueur également et nous fait l'honneur de nous amener une dégustation de de sa prochaine entrée prévue à la nouvelle carte. Bourdin aux Girolles. Oui, boudin, vous avez bien lu ! Quel culot ! Et bien, je vous le promets, je n'en n'ai jamais mangé de pareil. Je n'ai pas suffisamment de vocabulaire pour imager le ressenti de mes papilles.Bref une expérience à renouvelle sans cesse !Ceux qui désirent un steak et des frites, y'a pas, passez votre chemin. Pour les amateurs de bonne cuisine, ouverts d'esprit, n'hésitez pas !Et pour ce qui est des vins, complète adéquation à la qualité des mets, avec des prix très raisonnables. Merci à toute l'équipe !

Nous avons adoré, les plats sont délicieux et les recettes super originales. L’ambiance est vraiment dépaysante, la terrasse incroyable. Franchement un super endroit à Lausanne!

Après nous être présentés à 19h45 sans réservation, une serveuse nous propose une table se libérant à 20h. Revenant à l’heure convenue, vous nous installons à table. Après près d’une heure d’attente, alors même que la table à côté occupée par des personnes arrivées en meme temps que nous est déjà servie (même le chien avait eu droit à sa gamelle d’eau), notre commande est enfin prise. L’apéritif sera servi 20 minutes après la commande soit 1h10 après notre arrivée et l’entrée 1h50 après notre installation. Le plat quant à lui été servi à 22h15. A noter que des menus « à l’aveugle » ont été présentés aux autres tables. Visiblement nous ne méritions pas cette attention.Alors même qu’une serveuse nous débarrassant précise qu’elle ne nous a pas vu de la soirée, nous lui répondons que nous non plus et que nous avons beaucoup trop attendu. Les règles de la bienséance auraient voulu qu’un geste nous ait été accordé (un café par exemple), il n’en fut point.Quant à la qualité des plats, ils sont corrects, sans plus (entrée tourteau trop salée et un late en croûte très bon, en plat une côte de cochon bonne mais accompagnée d’une tapenade qui gâchait un peu le goût délicat de la viande) mais le temps d’attente interminable et l’absence de lumière sur les tables (les lampes ayant été installées lors de notre départ à 22h30) nous ont empêché de pleinement déguster et voir ce que nous consommions. Addition totale de 160CHF pour deux personnes

Detestable. Nourriture moyenne. Notre réservation a été oubliée. Mais surtout le service est exécrable. Les filles nous ont presque insulté. Nous sommes venus passer un bon moment mais sommes sorti dépité après avoir subi les attaques répétées d une serveuse. Horrible.

Al di sotto delle aspettative... il posto è molto carino, nello stile « décontracté » che va di moda ora... la terrazza è spaziosa e conviviale, i tavoli e sedie però sono scomodi... bella l’idea della visita alla « cave » per la scelta del vino, la cantina ha una bella selezione di vini. I cocktails sono buoni e hanno una bella varietà di gin. Il servizio... un po’ troppo “décontracté “, ma può migliorare... soprattutto per l’inpertinenza della nostra cameriera.. mi aspettavo di più dalla cucina, che è buona, ma non impressionante... non c’è stata un piatto che mi abbia fatto dire WOW. il prezzo è un pochino eccessivo per il tipo di cucina e per il servizio. Serata piacevole, ma non entusiasmante!

Excellente adresse, quelle belle surprise ! Staff aux petits soins, atmosphère convivial, ambiance chaleureuse, et que dire de la cuisine ... Un délice ! Enfin un bon bistronomique à Lausanne !

Des plats originaux et délicieux! Excellent accueil, personnel poli, compétant et efficace. Nous avons passé un très bon moment, je recommande vivement

Excellente nouvelle adresse sur Lausanne! Cuisine raffinée et maîtrisée à merveille! Très bon rapport qualité/prix et accueil irréprochable! Je conseille vivement à toutes les personnes de passage à Lausanne, cet établissement ne vous laissera pas indifférents:)

Atmosphère originale et plats succulents ! Clairement un des meilleurs restaurants de Lausanne, j'y reviendrais régulièrement !!

Ambiance décontractée , cuisine délicieuse ! Parfait pour déconnecter et se faire plaisir . Très bon rapport qualité prix