Restaurant Ermitage in Château-d'Oex

Excellent restaurant in Pays d'en Haut and located just opposite the balloon takeoff area. Top notch service! I recommend

Ermitage Maison d'Hôtes is a gem. A truly lovely spot with beautiful views out both sides no matter your room. Stayed for the balloon festival and it was an optimal location. The staff was kind, helpful, and welcoming. A lovely breakfast brunch with delicious coffee to order each morning, too.

Remember this address - we only ate there but we'll come back! View of the balloon launch site!

The service is very nice, but the lady owner does not know how to behave by chasing some guests away from the table so that others can sit down. The way the lady speaks also leaves a lot to be desired (unless English is the problem). There is a lot of training in customer service, I advise to take advantage of it…

I liked the restaurant! Very cozy and tasty. Pleasant staff. A view of the mountains from the windows!

Après plusieurs changements, la nouvelle équipe propose une cuisine raffinée avec des produits frais et régionaux. La sélection de vin est très réussie (y compris pour les vins au verre ce qui est rare) . Le service est pro et rapide. Le cadre est cosy tant sur la terrasse réaménagée qu’à l’intérieur. Pour terminer les desserts proposés sont excellents. Nous recommandons donc chaudement

Après bien des malheurs l'Ermitage a enfin trouvé l'équipe ayant les moyens et surtout le talent et la volonté de bien faire. Ils reprennent tout à zéro et refont le décor. Avec des artisans doués travaillant le bois ancien ils ont créés des coins cosy, cheminée, salon lecture, terrasse, bar , boutique et salle à manger. Vite on a envie de s'installer dans ce qui est devenu un superbe chalet. La carte est courte, une volaille, une viande, un poisson, un végétarien. Ca rassure d'emblée. Ce jour on a goûté le tartare de veau au couteau (belle viande du pays) et le reste de la compagnie a opté pour le menu. Velouté de fanes de côtes de bettes, relevé d'une pointe persillée (on en redemande), puis sauté de veau au curry , riz vénéré et betteraves rouges juste rotie! Un régal. Enfin une variation sur le thème de la pêche. Ce menu à 22.- Le plat du jour seul à 19.- Oui ça existe et c'est super bon. Une réussite de finesse et de simplicité. Service agréable , vue superbe, bravo. Les vins au verre (Yvorne blanc et rouge à 4, 50) , la carafe d'eau fraîche arrive à peine assis et une jolie carte de vins qui donne soif. La prochaine fois on prendra le temps de flâner car les chambres du B.& B. sont en cours de rénovation totale.

Chaleureux et accueillant, tant par le cadre que par le personnel, authentique avec ça. Un lieu accessible qui met en valeur le patrimoine de la région. On aime, on conseille, et on y reviendra avec grand plaisir. Merci Sophie pour ce lieu.

C'est LE restaurant qu'il manquait à Château-d'Oex. Le cadre est merveilleux, tout en bois et dans des couleurs végétales, l'éclairage est raffiné, on s'entend bien parler. Quant à la carte, tout donne envie, en mettant en avant des produits locaux de qualité. L'accueil est chaleureux et l'on se met en 4 pour vous satisfaire. Une adresse plus que recommandable! Bravo!

Poor service and when dessert didn’t come after 40 minutes no apology from management was offered. Too expensive for what it served